蜂蜜中不含脂肪，大部分由單糖 ( 葡萄糖和果糖 ) 組成，不需要經消化就可以被人體吸收。因為食用蜂蜜可迅速補充體力，也可以增強對疾病的抵抗力。炎炎夏日，正常人也極易感到不適，口渴、少汗、多尿等，用蜂蜜與蔬果食物以及易得中藥組合的良方可以為您去除暑熱。
配方： | 製法： | |
| 1 、黃瓜蜜湯： | 蜂蜜適量，黃瓜一根。 | 將黃瓜去瓤，切片煮水，沸後趁熱沖蜜調服。 |
| 2 、蜜調黃瓜絲： | 蜂蜜 100 克 ，黃瓜 1500 克 。 | 黃瓜洗淨去瓤切條，放砂鍋內加水少許，煮沸後去掉多餘的水，趁熱加蜜調勻，煮沸，隨意食用。 |
| 3 、鮮藕蜜汁飲： | 蜂蜜、鮮藕各適量。 | 將鮮藕洗淨搗碎取汁，每 250 克 藕汁加蜂蜜 50 克 調勻，分三次服用。 |
| 4 、鮮荷蜜汁飲： | 蜂蜜、鮮荷葉各 100 克 。 | 水煎服，每日 1 劑，連飲數天，可去暑。 |
| 5 、金菊竹蜜飲： | 金銀花、菊花、淡竹葉各 20 克 ，加水 2000 毫升， | 煎煮 15 分鐘，過濾取汁，待自然冷卻後兌入蜂蜜，攪勻代茶飲。 |
| 6 、鮮蜜綠茶汁： | 蜂蜜 25 克 ，綠茶 1 克 。 | 開水 300—500 毫升浸泡上 2 味 5 分鐘後溫飲，或煎服，日服 1 劑。 |
| 7 、雙花蜜茶： | 蜂蜜 30 克 ，金銀花 15— 30 克 。 | 將 金 銀 花 水 煎取 汁 ，涼後 分 次 與 蜂 蜜 沖 調 ， 代 茶 飲 用 。 |
| 8 、銀菊楂蜜茶： | 蜂蜜 150 克 ，銀花、菊花、山楂各 15 克 。 | 後 3 味煎汁，過濾去渣，調入蜂蜜拌勻，燒至微沸，代茶徐徐飲之。 |
| 9 、冬草蜜蛋湯： | 蜂蜜 10 克 ，雞蛋清 1 個，甘草 6 克 ，麥冬 9 克 。 | 將後 2 味濃煎取汁，調入蜂蜜、蛋清攪勻。分兩次於早晚空腹飲下，連飲 3—4 天。 |
| 10 、百合蜜膏： | 蜂蜜 150 克 ，幹百合 100 克 。 | 一起放入大碗內，隔水蒸 1 小時，趁熱調勻，冷卻後裝入瓶內備用。每日 2 次，每次 10 克 ，以沸水沖服，連服 1 周。 |
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