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鮮乳風味都不一樣? 專家告訴你答案

四 13, 2017查看: 1617
市售各廠牌的鮮乳味道都不同,有的喝起來濃純香,有的嚐起來奶味較淡、口感清爽,究竟原因是什麼呢?專家指出,生乳經過殺菌、包裝製成鮮乳,不同的殺菌方式、溫度及時間,不僅決定鮮乳的風味,同時也影響營養價值。…

吃糯米製品小心噎到 腦缺氧6分鐘險奪命

六 18, 2020查看: 1175
一名78歲老翁在家吃紅龜粿,因噎住呼吸困難,家人趕緊撥打醫療隊求救,救援隊趕抵現場,發現老翁倒臥客廳地板上,意識昏迷,呼吸緩慢有異音。經詢問家屬表示老翁吃東西噎到了,造成氣管堵塞而呼吸困難,消防人員立…

年節大魚大肉!? 中醫師教您健康防守

二 05, 2016查看: 2309
春節即將到來,家家戶戶不免大辦年貨,準備琳瑯滿目的食品,餐桌上滿是海鮮、大魚大肉鋪張迎新年。除了團圓享受佳餚,年節出遊在外大啖外食也少不了,要怎麼吃才能避免造成身體負擔或腸胃不適等症狀?…

肥胖恐埋下危險因子 調整飲食遠離洗腎命運 

二 26, 2020查看: 1340
一名50歲陳先生,雖沒有酗酒習慣,但每次與朋友聚餐,就會喝得酣暢淋漓,長期下來,不僅有啤酒肚,也因尿酸高合併痛風症狀,常得買止痛藥舒緩症狀,近來因痛風發作頻繁,就醫檢查,醫師發現患者腎功能大幅衰竭,若…

夏日食安五原則 防食物中毒

六 08, 2016查看: 1727
炎炎夏日到來,近日來的溫度也屢屢破歷史新高,依據歷年統計資料顯示,5~10月為食品中毒發生之高峰期,高溫且潮濕的環境最適合各種微生物之生長,若食品烹調及保存不當,則易發生食品中毒事件,謹記夏日飲食安全…

年菜隱藏高熱量 營養師教你吃

二 17, 2018查看: 1517
年節時家人團圓吃飯是最幸福的時刻,無論是在家烹煮,還是近年流行的外賣年菜,或是直接到餐廳用餐,家家戶戶的年菜都非常豐盛,相對的熱量也高。過年期間享用美味年菜又不想發胖,讓營養師教你面對年菜的高熱量威脅…

吃發霉水果會罹肝癌? 營養師解答關鍵

三 18, 2021查看: 1019
近日報導有水果攤夫妻因為生性節儉,長年將發霉水果切掉壞掉部分後,食用好的部分,結果雙雙罹患肝癌。另外,也經常有民眾看到發霉或腐爛的食物,因為捨不得,去除掉壞的部分後,便把好的部位吃掉。可是只要把發霉或…

維持好身材 健康吃鍋要訣報你知

九 07, 2018查看: 1197
吃火鍋日暫成風,從一人份的小火鍋,到大家一起聚會的滋補鍋、麻辣鍋等,火鍋幾乎成了三餐中無法避免的選項。…

痱子是小兒夏季常見、多發病,好發於頭頸、軀幹等部位,呈針頭大小淺表性,密集的小水泡,小膿皰,刺痛瘙癢,有燒灼感。若過度搔抓,表皮破損,治療不及時易感染成片,形成膿皮病。臨床觀察發現,採用李時珍經方臘雪水治療小兒暑痱有明顯療效,介紹如下。

取臘月裏剛下的潔淨雪裝入小玻璃瓶內,密封貯存,使其自然溶化,夏季裏用雙層紗布過濾取汁即可使用。若有條件者,也可放入冰箱中貯存。局部常規消毒後,用棉簽沾臘雪水外塗患處,連擦數遍,每日數次,連續2 ̄3天。

夏季氣候炎熱,暑濕侵襲,暑濕交阻,熏蒸肌膚,閉阻毛竅,從而形成是病,當以清熱解暑,涼血消腫?治,《本草綱目》雲“臘雪水,甘,冷,無毒,解一切毒......抹痱尤良”,故外用治療小兒暑痱療效甚佳。本法取材方便,副作用少,療效可靠,值得臨床應用。

 

湖北遠安縣中醫院 主任醫師 胡獻國

 

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