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星期五, 25 2月 2022 12:01

已故知名科學家居禮夫人曾說:「Nothing in life is to be feared. It is only to be...

胃癌術後貪食柿子 造成腸阻塞風險大

一名73歲邱先生因腹痛、嘔吐掛急診,檢查發現有個6公分糞石卡在小腸;原來他曾經因為胃癌做過切胃手術,但卻在肺子

盛產季節,多吃了富含大量單寧酸的柿子,與食物中蛋白質作用形成糞石糰塊,以致造成腸道阻塞。

曾有切胃史 柿子吃多成阻塞

邱先生去年七月罹患胃癌進行胃腫瘤手術,切除三分之二的胃,持續追蹤都保持不錯。收治這名邱先生的外科主任余政展以最小損傷方式解決小腸阻塞,讓病人迅速恢復出院;余主任提醒,做過胃手術病人,應掌握適量、淺嚐即可與細嚼慢嚥原則,避免引發嚴重併發症。

無須切除小腸 以手揉碎阻塞團塊

在醫院急診室幫他做X光、電腦斷層檢查,最後判斷是腸阻塞。一般外科主任余政展執刀,發現近六公分大小的一糰糞石卡在小腸,所幸無須切除小腸,僅須以手揉碎糰塊,像擠牛奶一樣邊擠邊推,花了半小時,將糞石一節節推了幾公尺到大腸,在沒有破壞腸道情形下,順利解決腸道阻塞。

胃癌手術後要忌口 小心腸阻塞嚴重會穿孔

余政展指出,糞石卡住小腸讓人疼痛難耐,如果未及時處理腸阻塞,腸子可能壞死甚至穿孔,導致腹膜炎風險,甚至致命。他進一步探究腸阻塞原因,與邱先生愛吃富含單寧酸食物有關。原來,邱先生愛吃柿子,每年柿子紅了的季節,總是從軟柿吃到硬柿各個品種,一次總要吃兩、三個才過癮,往年都沒事,去年動了胃手術,今年就差點釀出嚴重後果。

余主任提醒,胃手術的病人術後失去食物研磨與幽門調控的功能,比一般人更容易出現糰塊進入小腸,造成腸道阻塞。柿子、破布子具有特殊的化學物質單寧酸,含量較其它食物更高,遇到蛋白質會容易形成食物糰塊,如果未經消化直接到腸子,就容易造成阻塞。其它也容易形成腸阻塞的食物還有纖維質比較粗的筍乾、黏稠性高的糯米等,建議掌握適量、淺嚐即可與細嚼慢嚥三個原則,常保消化道暢通。 (余政展 - 臺中慈濟醫院一般外科主任)

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