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腎臟病飲食禁忌多 攝取蛋白質要斤斤計較

九 25, 2017點擊數: 3320
慢性腎臟病人最怕的就是洗腎,而在治療腎臟病時,除了使用藥物之外,飲食也必須要特別注意!營養師提醒,尤其是蛋白質的攝取量,由於慢性腎臟病區分為五期,會有不同的標準,而且在攝取的食物上也會有所限制。…

骨質疏鬆症補鈣 吃什麼有效?

七 03, 2017點擊數: 1820
越來越覺得自己的體力不好,即使輕微的外傷也會讓你感到腰痠背痛、全身不對勁嗎?下肢若偶爾會出現無力、下背痛等症狀,有可能是骨質正在流失的徵兆!骨科專科醫師鄭明德表示,長期骨質疏鬆的患者可能會因為輕微外傷…

天冷吃火鍋 謹記健康選材7秘訣

十一 05, 2017點擊數: 2011
天氣轉涼,很多人都喜歡吃火鍋,不但暖身暖心又暖胃!但你知道一碗風味濃厚熱騰騰的火鍋湯竟然可能隱含高鈉、高熱量的健康危機嗎? 因此如何慎選食材是重要的課題,以免享受美味火鍋的同時,體重也跟著節節上升。…

脂肪肝!吃出來的富貴病 當心惡化成肝癌

四 14, 2017點擊數: 2060
現代人飲食習慣不良,很多吃出來的富貴病!不少人在健檢時,意外發現有脂肪肝;但因無症狀,多數人置之不理。醫師強調,脂肪肝的症狀不明顯,最嚴重會變成肝癌,建議多運動、少大餐,定期接受肝功能檢查。…

我不想失智! 快吃這10大食物「護腦」

十一 25, 2021點擊數: 989
隨著年紀增長,「退化」是必然的,令人擔心的就是不知道自己未來會不會得到失智症?營養師夏子雯表示,每個人腦部退化的時間點都不一樣,但一般來說大腦細胞到40歲「中年」就會開始快速衰老,在年長過程中,飲食方…

紫米、黑米清洗後褪色? 其實是「花青素」溶出了

九 20, 2020點擊數: 1560
健康飲食當道,富含營養的紫米、黑米等五穀雜糧廣受民眾喜愛,但有人發現,買回家的紫米以清水沖泡後,洗米水呈現紫紅色至深色,懷疑是否買到人工染色的產品。 紫米、黑米富含花青素 清洗時易出現深淺不一顏色…

少碰甜食 防癌還可避免三高

一 12, 2016點擊數: 2356
根據統計,十大死因前三名分別為癌症、心臟病與腦血管疾病;這三大疾病的出現,都是和飲食有很大的關係。營養師建議,想要防癌以及避免三高所引起的心臟病及腦血管疾病,最好是少碰甜食。 糖會促使腫瘤生長…

中 暑 是 夏 季 在 烈 日 或 高 溫 環 境 下 勞 動 , 因 暑 熱 侵 襲 , 致 邪 熱 內 鬱 , 體 溫 調 節 功 能 失 常 所 發 生 的 急 性 病 變 。 根 據 症 狀 的 不 同 , 又 分 為 如 下 四 類 以 配 方 調 治 :

(一) 陽 暑 型

主 証 :   頭 昏 頭 痛 , 心 煩 胸 悶 , 口 渴 多 飲 , 全 身 疲 軟 , 汗 多 , 發 熱 , 面 紅 , 舌 紅 , 苔 黃 , 脈 浮 數 。

治 則 : 以 清 暑 瀉 熱 為 主 。

配 方 與 用 法 :

1 . 荷 葉 冬 瓜 湯 – 鮮 荷 葉 1 張 , 鮮 冬 瓜 5 0 0 克 ; 將 荷 葉 洗 淨 剪 碎 , 冬 瓜 連 皮 , 切 塊 , 一 起 水 煮 , 去 渣 取 汁 , 調 味 ; 每 日 一 劑 , 分 兩 次 服 。

2 . 天 生 白 虎 湯 – 西 瓜 適 量 , 常 食 。

3 . 綠 豆 冬 瓜 飲 – 綠 豆 1 0 0 克 , 冬 瓜 5 0 0 克 , 紅 糖 1 5 克 ; 將 冬 瓜 洗 淨 去 皮 切 塊 , 與 綠 豆 一 起 水 煎 至 豆 熟 , 加 紅 糖 ; 每 日 一 劑 , 分 兩 次 服 。

(二) 陰 暑 型

主 証 :   精 神 衰 敗 , 肢 體 困 倦 , 頭 昏 嗜 睡 , 胸 悶 不 暢 , 多 汗 肢 冷 , 微 有 惡 寒 , 惡 心 欲 吐 , 渴 不 欲 飲 。 舌 淡 , 苔 白 膩 , 脈 濡 細 。

治 則 : 以 益 氣 清 暑 為 主 。

配 方 與 用 法 :

1 . 黨 參 麥 冬 綠 豆 飲 – 黨 參 3 0 克 , 麥 冬 3 0 克 , 綠 豆 1 0 0 克 , 紅 糖 1 5 克 ; 將 黨 參 麥 冬 水 煎 去 渣 取 汁 , 與 綠 豆 一 起 水 煎 至 豆 熟 , 加 紅 糖 ; 每 日 一 劑 , 分 兩 次 服 。

2 . 薏 苡 仁 扁 豆 粥 - 薏 苡 仁 5 0 克 , 白 扁 豆 5 0 克 , 大 米 1 0 0 克 ; 將 三 味 一 起 煮 成 粥 , 調 味 。 每 日 一 劑 , 分 兩 次 服 。

3 . 藿 香 粥 – 藿 香 1 5 克 , 粳 米 1 0 0 克 ; 藿 香 加 水 煎 汁 去 渣 留 汁 ; 粳 米 煮 成 粥 , 將 成 時 加 入 藿 香 汁 再 煮 沸 一 二 即 可 。 每 日 一 劑 , 分 兩 次 服 。

(三)暑 厥 型

主 証 : 昏 迷 不 醒 , 手 足 痙 攣 , 高 熱 無 汗 , 體 若 燔 炭 , 煩 躁 不 安 , 胸 悶 氣 促 , 或 小 便 失 禁 ; 舌 紅 , 苔 燥 無 津 , 脈 細 促 。

治 則 : 以 清 心 開 竅 為 主 。

配 方 與 用 法 :

苦 瓜 茶 – 鮮 苦 瓜 一 條 , 綠 茶 5 克 ; 將 苦 瓜 去 瓢 切 碎 , 與 綠 茶 加 水 煎 煮 , 取 汁 ; 每 日 一 劑 , 分 兩 次 服 。
荷 葉 柳 葉 飲 – 鮮 荷 葉 3 0 克 , 柳 葉 3 0 克 , 薏 苡 仁 3 0 克 ; 將 三 味 水 煎 取 汁 ; 每 日 一 劑 , 分 兩 次 服 。

(四) 暑 風 型

主 証 : 高 熱 神 昏 , 手 足 抽 搐 , 角 弓 反 張 , 牙 關 緊 閉 , 皮 膚 乾 燥 , 唇 甲 青 紫 。 舌 絳 紅 , 脈 細 弦 緊 或 脈 伏 欲 絕 。

治 則 : 以 養 陰 息 風 為 主 。

配 方 與 用 法 :

楊 梅 飲 – 鮮 楊 梅 1 0 0 克 , 白 糖 2 0 克 ; 將 楊 梅 水 煎 , 加 入 白 糖 ; 每 日 一 劑 , 分 兩 次 服 。
荷 葉 綠 豆 冬 瓜 糖 水 - 鮮 荷 葉 1 張 , 綠 豆 1 0 0 克 , 冬 瓜 5 0 0 克 , 白 糖 2 0 克 ; 先 水 煎 綠 豆 , 冬 瓜 , 再 加 荷 葉 , 煮 熟 後 加 白 糖 ; 每 日 一 劑 , 分 兩 次 服 。

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