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病毒性腸胃炎發威 清淡飲食該吃些什麼?

一 05, 2017查看: 2397
天氣不穩定,致使病毒蠢動,最近有好多人染上病毒性腸胃炎,導致上吐下瀉,不只是小孩染上此病,就連大人也遭殃;除了藥物治療以及多休息之外,飲食上也應該要多注意!營養師提醒,染上病毒性腸胃炎,尤其是要清淡飲…

吃燕窩養生 聰明挑、正確煮是關鍵

十二 27, 2016查看: 2465
燕窩是珍貴食材,可養顏美容,也是滋補聖品,不少產後婦女、大病痊癒的人,常用來調理身體。不過,醫師提醒,燕窩烹調溫度過高,會破壞營養及活性成分,建議隔水烹煮,並將溫度控制在攝氏75度C。…

吃葡萄補鐵? 其實護眼、抗老更有效

一 02, 2018查看: 1634
中國人存有「以形補形」的觀念,像是顏色鮮豔的紫葡萄,不少人以為能夠補血,適合貧血者食用。營養師劉怡里說明,紫葡萄的鐵含量其實相當少,每100公克僅0.2毫克,但富含維生素B群、花青素等抗氧化物質,能夠…

異位性皮膚炎要當心 吃錯食物小心會更癢!

十一 10, 2020查看: 1120
你也有異位性皮膚炎(幼年型濕疹)的困擾嗎?這是一種慢性且反覆發作的皮膚疾病,除了注意肌膚的保濕外,可能跟你吃進肚的食物也有關係! 7成異位性皮膚炎有家族史 2歲之後好發在關節內側…

抽驗高溫加工食品 一件丙烯醯胺超標

七 29, 2018查看: 1667
丙烯醯胺尚未被納入毒害物質,但國際上已普遍認為對人體可能有致癌性,而在許多食品當中都有可能存在,為維護民眾消費權益,以高解析液相層析串聯質譜儀測定丙烯醯胺,能夠有效地減少分析過程中的干擾,得到更精確的…

兒童早餐怎麼吃? 營養均衡不發胖

二 08, 2017查看: 2471
兒童要長得壯健,關鍵就在於早晨的第一餐。營養師建議,優質早餐包括碳水化合物、優質蛋白質及鮮乳製品,例如豬排蛋吐司加上一杯鮮奶。 每日應攝取6大類食物 夏子雯,…

民間驗方終得認同
除 著 中 西 醫 學 交 流 日 多 , 一 些 中 國 流 行 民 間 已 久 的 傳 統 食 療 亦 漸 受 西 方 醫 學 所 注 意 。 譬 如 說 祖 母 一 代 已 經 有 謂 食 靈 芝 可 治 百 病 ,食 番 石 榴 能 控 制 糖 尿 病 的 說 法 ,前 者 是 一 般 中 醫 學 的 常 識 , 後 者 更 是 屬 於 民 間 驗 方 , 卻 一 直 未 為 西 方 醫 學 所 認 同 。 ex19991129dd01.jpg (7472 bytes)

最 近 , 香 港 浸 會 大 學 與 國 內 合 作 在 老 鼠 身 上 進 行 的 靈 芝 孢 子 研 究 卻 指 出 , 靈 芝 孢 子 能 夠 降 低 血 糖 , 而 且 成 功 率 接 近 百 分 百 , 其 中 約 七 成 功 效 明 顯 。

香 港 浸 大 中 醫 藥 學 院 課 程 主 任 梁 榮 能 博 士 近 年 與 國 內 第 一 軍 醫 大 學 中 醫 系 一 起 研 究 靈 芝 孢 子 及 番 石 榴 在 降 低 血 糖 方 面 的 成 效 , 發 現 效 果 不 錯 。 該 項 研 究 以 老 鼠 為 對 象 , 先 以 針 藥 破 壞 老 鼠 的 胰 臟 系 統 , 然 後 餵 食 靈 芝 的 生 殖 細 胞 「 靈 芝 孢 子 粉 」 。

研 究 發 現 , 用 來 試 驗 的 一 百 多 隻 老 鼠 中 , 差 不 多 所 有 老 鼠 的 血 糖 都 下 降 , 而 其 中 約 七 成 老 鼠 成 效 較 明 顯 , 另 外 , 兩 成 多 老 鼠 的 血 糖 較 「 頑 強 」 , 但 增 加 分 量 後 亦 成 功 降 低 了 牠 們 的 血 糖 。

此 外 , 梁 榮 能 亦 以 老 鼠 試 驗 番 石 榴 來 降 低 血 糖 功 效 , 主 要 是 向 老 鼠 餵 服 番 石 榴 葉 及 果 的 提 取 物 。 初 步 顯 示 , 病 情 不 嚴 重 的 老 鼠 血 糖 都 有 下 降 , 但 該 研 究 尚 有 半 年 才 完 成 。

副作用少更勝西藥

他 表 示 , 國 內 曾 用 番 石 榴 葉 及 果 治 療 糖 尿 病 , 五 十 五 宗 病 例 中, 患 者 服 用 兩 至 十 五 個 月 後 , 八 成 人 的 血 糖 降 至 可 以 接 受 水 平 , 視 為 成 功 例 子 。 他 指 出 , 雖 然 亦 有 西 藥 可 以 降 低 血 糖 , 但 是 有 時 藥 力 太 強 , 反 而 令 病 人 血 糖 過 低 , 出 現 暈 眩 的 情 況 。

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