夏日不少人喜歡暢飲含糖飲料，但對健康的危害可能非常大! 營養師黃淑惠指出，可能罹患包括肥胖、齲齒、高血壓、高血脂、糖尿病、脂肪肝、胰臟炎、心血管等疾病，甚至也會增加癌症風險。…

新冠肺炎疫情在國際間仍不斷蔓延，台灣也難逃這波疫情，近日國內爆增本土案例，許多學生、民眾開始因應政策暫時停課、居家辦公，為了避免人群接觸，降低感染風險，選擇在家自行烹煮。也因考量到取得便利及保存期限，…

小美的父母因為平時上班忙碌，經常以外食取代自煮，而到了週末，小美最喜歡到爺爺奶奶家玩，因為奶奶會準備她最愛的雞睪丸跟雞皮料理，沒想到現年7歲的小美胸部已經微微隆起，嚇得媽媽趕緊帶她就醫，收治該名患者的…

近日多雨，時序也開始進入梅雨季節，悶熱、潮溼的空氣容易使人煩躁，久坐辦公室的民眾可能常感到心浮氣躁，中醫師表示，氣溫逐漸升高，人體容易累積過多濕氣，決明子麥茶及金線蓮茶2種中醫茶飲可消暑解熱、減緩煩躁…

清明過後時雨紛紛，時值春夏轉換的高溫多溼氣候，正是黴菌易滋生的環境；食材，尤其是乾貨或雜糧類產品，如果儲存不當，就容易發霉導致食品變質腐敗。 購買食物要新鮮　儲存方式要正確…

夏季天氣炎熱，常讓人口乾舌燥，想要隨時隨地都能夠消暑清涼解渴，喝水最好！中醫師並建議，可將陳皮、烏梅、羅漢果、枇杷葉、甘草、薄荷腦等藥材，在家熬煮成涼茶隨身攜帶在外飲用；另一個簡單的選擇，就是藉助市面…

天氣逐漸轉熱，若食品未正確保存，小心嚴重恐造成食物中毒！醫院營養師蔡玉思指出，凡舉便當、飲料或是蛋糕等點心，都有衛生及保存問題，一旦保存不當時，不僅促使細菌滋生，更可能讓腸炎弧菌、沙門氏桿菌、病原性大…

每到中秋節，家人歡喜團聚，少不了美食、剝柚及吃月餅。美食好吃，但高油、高糖及高膽固醇，也讓人望之卻步。…