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「黑蒜頭燉雞湯」增強免疫力 民眾在家DIY補充營養

三 26, 2020點擊數: 1741
新型冠狀病毒疫情延燒,確診病例數持續增加,全台努力抵抗肺炎,為了力挺辛苦的第一線醫護人員,許多民眾主動提供美食來表達感謝,為醫護人員加油。可考慮以黑蒜頭、在地雞肉、枸杞、紅棗來燉煮美味的黑蒜頭燉雞湯,…

中風患者注意營養 復健之路更順利!

十 30, 2016點擊數: 1676
中風病患會因腦部病變位置與大小而有不同程度與範圍的後遺症,常見除了肢體癱瘓、代謝疾病控制不佳外,也會因吞嚥困難、無法順利吞口水及吃東西導致體重下降。甚至因體力不足容易有跌倒風險,以至於復建之路更加困難…

飲食中長期缺乏碘 小心身體出現大問題

一 22, 2017點擊數: 1817
人體長期缺乏碘時,容易會有疲倦、怕冷、甲狀腺腫大等現象,嚴重甚至會造成心智功能障礙等問題;李文昌指出,碘能幫助維持甲狀腺功能,當甲狀腺能正常分泌甲狀腺素,就可促進身體代謝,尤其孩童因還在成長階段,若沒…

火鍋愈煮愈鹹 兩種人千萬別喝湯

二 14, 2017點擊數: 2183
天氣冷最適合吃火鍋!火鍋可說是最方便的料理,把各種蔬菜、肉類等食材,放入鍋子中簡單烹煮就完成了;但營養師提醒,火鍋湯頭會愈煮愈鹹,高血壓、腎臟病患者千萬別喝,以免病情失控。 火鍋湯頭這樣選…

有機蔬果不用洗? 以流動清水洗滌才安心

十 24, 2016點擊數: 2070
不少民眾以為買了有機蔬果,便不需要清洗。營養師司徒蓁在臺北市政府衛生局「食安知能向下紮根,食品履歷標章都認識」記者會中表示,民眾即使購買有機蔬果,也要在削皮前以流動清水清洗乾淨,主要擔心手上有髒汙,如…

補過頭易頭昏 喉嚨痛、發燒不能補

十二 26, 2016點擊數: 2812
天冷就手腳冰冷、鼻子不舒服,想來碗暖人參雞、羊肉爐嗎? 中醫師蕭育真強調,進補食材屬燥性,補過頭容易頭昏、流鼻血,特別提醒有喉嚨痛、發燒症狀的人,更要避免進補。 溫補藥膳補氣血…

春酒一攤接一攤 強健腸胃大絕招

二 08, 2017點擊數: 1689
從農曆年前到年後,尾牙、年節聚餐、春酒等一攤接一攤,腸胃很容易受不了、罷工。藥師莊博惠表示,吃大餐時,常會暴飲暴食、大魚大肉,一旦吃太多高油脂、高糖份食物,腸胃累積過多食物而無法消化,便容易造成積食吐…

低 血 壓 的 症 狀 輕 者 如 臉 色 蒼 白 , 食 慾 不 振 , 頭 痛 , 噁 心 , 疲 倦 等 。 嚴 重 者 如 心 悸 , 呼 吸 困 難 , 直 立 性 暈 眩 與 早 上 起 床 困 難 等 。

治 療 改 善 方 法 應 注 意 日 常 規 律 的 生 活 , 飲 食 療 法 與 藥 物 療 法 三 者 並 重 。 飲 食 方 面 應 避 免 偏 食 , 多 食 易 消 化 之 蛋 白 質 食 物 , 如 蛋 黃 、 魚 、 牛 奶 、 豆 腐 、 雞 肝 等 , 並 攝 取 適 當 ( 偏 高 ) 的 鹽 分 , 晚 上 睡 覺 將 頭 部 墊 高 , 早 上 起 床 時 應 徐 徐 變 換 體 位 以 防 姿 勢 瞬 間 改 變 致 血 壓 突 然 改 變 。 如 症 狀 仍 無 明 顯 改 善 , 則 需 藥 物 療 法 。

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