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元寶餃子變身 養生不油膩

二 16, 2019查看: 1034
「正月十五吃餃子」是不少華人的傳統;然而類似餃子的食物,不僅存在於華人文化,例如俄羅斯人也有肉餃(Russian pelmeni meat…

補過頭易頭昏 喉嚨痛、發燒不能補

十二 26, 2016查看: 2746
天冷就手腳冰冷、鼻子不舒服,想來碗暖人參雞、羊肉爐嗎? 中醫師蕭育真強調,進補食材屬燥性,補過頭容易頭昏、流鼻血,特別提醒有喉嚨痛、發燒症狀的人,更要避免進補。 溫補藥膳補氣血…

避免高膽固醇 從改變飲食習慣開始

四 17, 2016查看: 1930
膽固醇過高主要是因長期飲食習慣不佳,破壞身體的平衡機制導致;張麗娟, 台南市立醫院營養師指出,其實食物除了膽固醇外,其中飽和脂肪酸也會造成血中膽固醇變多,這影響甚至超過食物本身的膽固醇。…

選對藥膳食材 冬季補腎養身

十二 27, 2015查看: 2256
今年雖然是暖冬,但趁著進入冬天季節適合補氣養身;鄧正梁, 開業中醫診所院長指出,春夏屬於陽長陰消,可幫助補陽氣,至於秋冬為陰長陽消,這時可陪補陰氣,因陰虛人內火大,趁秋冬之際可幫助恢復人體陰陽平衡。…

H5N6禽流感來勢洶洶 別吃半熟蛋、美乃滋

二 14, 2017查看: 2196
滑嫩細緻的溫泉蛋入口即化,是不少民眾的最愛,還有做沙拉、三明治不可或缺的美乃滋,都是日常料理的好幫手。但醫師提醒,近期H5N6禽流感來勢洶洶,民眾應避免食用半熟蛋及生蛋相關製品,且接觸禽肉及蛋類後,應…

吃火鍋要配菜 這樣煮抗癌營養都流失

十二 07, 2017查看: 1791
最近冷空氣報到,低溫下探15度,還有短暫陣雨,在這濕濕冷冷的冬天,吃火鍋最溫暖、也最幸福了。營養師指出,吃火鍋除了吃肉、也要吃菜,營養才均衡;但許多人習慣將大白菜、高麗菜鋪底,就一直在火鍋中滾,容易讓…

美 國 國 立 神 經 病 與 猝 發 病 研 究 所 的 報 告 刊 於 4/9 日 出 版 的 《 內 科 學 紀 事 》 。 研 究 員 向 二 十 九 名 患 了 柏 金 遜 症 的 病 人 進 行 研 究 , 發 現 他 們 除 了 腦 部 局 部 喪 失 神 經 末 梢 外 , 分 泌 去 甲 腎 上 腺 素 的 心 臟 神 經 末 梢 亦 見 減 少 。 此 發 現 指 出 柏 金 遜 症 不 但 是 腦 部 神 經 出 現 問 題 所 致 , 還 可 能 跟 心 臟 神 經 受 損 有 關 。 研 究 人 員 指 這 情 況 有 助 醫 生 分 辨 柏 金 遜 症 與 其 他 有 類 似 病 徵 的 疾 病 , 例 如 多 發 性 系 統 萎 縮 症 。 至 於 柏 金 遜 症 病 人 其 他 器 官 的 神 經 有 否 受 影 響 , 仍 需 進 一 步 研 究 。

綜合報道

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