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高脂食物促大腸癌 科學家揭致病機轉

二 26, 2019查看: 1264
高脂飲食促大腸癌之謎解開一部分!索爾克研究所發現,遺傳和高脂飲食會共同造成膽汁不平衡,影響腸細胞訊號傳遞,進而增加細胞增生失控為癌細胞的風險。抑癌新藥已根據此機制開發出來,研究人員Michael…

肥料聰明用 食安健康吃

六 12, 2018查看: 1797
近年常談論, 蔬果的, 施肥問題, 很多人能負擔昂貴的有機食物也轉了吃有機; 大家除了在食物安全憂慮外, 實應明白多一點種植的源頭問題。…

想變瘦 要看腸道細菌配不配合?

七 05, 2017查看: 2070
一個人想變瘦,不只靠飲食、運動,腸道細菌更扮演關鍵角色。大學醫學院教授林文元前幾日在2017台灣科技生物大展「21世紀健康新趨勢」講座中,以「扭轉肥胖因子,健康不再有負擔」為題指出,科學界進行實驗發現…

飢餓冒冷汗 可能是高血糖

三 05, 2019查看: 1012
35歲的黃小姐罹患糖尿病已經10年,平時沒有自我血糖監測的習慣,最近常抱怨肚子餓,吃了很多零食餅乾,發生冒冷汗、肚子餓、心跳好快等症狀,自認疑似低血糖。護理師量測血糖後發現血糖數值高達295mg/dl…

禽肉中最優! 原來火雞肉好處這麼多

十二 25, 2017查看: 1413
耶誕節慶祝大餐中,首選食物就是最應景的火雞!營養師指出,火雞肉具有一高三低的優點,高蛋白質、低脂肪、低膽固醇、低熱量,可說是「禽肉中最優質」。 白肉油脂少 對人體較健康…

每天多吃蔬果 研究:心理較健康

二 21, 2019查看: 1119
多吃蔬果有益身體健康,甚至也有益心理健康!英美團隊分析4萬名英國人飲食發現,吃較多水果的人,心理問卷評估結果較好。每天額外攝取1顆拳頭蔬菜,和每月額外散步8天的身心益處相當。研究作者,利兹大學博士Ne…

想要減肥只吃單一食物? 營養師推崇均衡飲食

四 21, 2019查看: 961
現代人聚餐應酬,享用美食後又缺運動,不少人都胖了一圈,想要瘦身減肥,網路上流傳不少減肥秘方,包括了蘋果減肥法、吃肉減肥法、生酮飲食、先吃菜後放任吃、喝減肥茶等等。…

接種甲型H1N1疫苗人數大減

(香港訊) 政府自上月展開甲流疫苗資助計劃,至今有十多萬名高危人士接種疫苗。不過據衛生署資料顯示,自本月初發生懷疑首宗接種甲型H1N1流感疫苗,懷疑患上吉巴氏綜合症個案後,接種人數節節下降,面對接種人數未如理想,私家醫生紛紛卻步,衛生署接獲多宗私家醫生取消訂單,涉及百多十劑疫苗。政府擔心接種人數大減,過剩的疫苗將會浪費,正研究擴大接種對象至所有小學生。料一至兩周後公布詳情。

醫護人員接種率低

除高危的市民接種率低外,醫護人員接種率同樣地低,至今只有八千多名醫護人員接種。
周一嶽說,已向醫護人員表明,接種疫苗除保障其個人健康,亦保障病人的健康,期望在流感高峰期前,不會出現大量醫護人員受感染,而令醫療制度崩潰。 衛生防護中心總監曾浩輝說,八千多名醫護人員已接種,佔整體醫護人員不足一成,過去流感疫苗接種率大約四至五成,現時仍處於計劃初期,有信心醫護人員會陸續接種。

重申接種計劃不變

接種人數持續減少,可能會造成浪費,。周一嶽表示,首批疫苗只有五十萬劑,因此優先為五類高危人士接種。約兩星期後,新一批二百五十萬劑疫苗抵港,會因應疫情進展,再研究是否需要擴大接種對象。
而且疫苗計劃是減低流感高峰期的殺傷力,有多少人接種反而是次要。他指出,全球有一億人已接種甲流疫苗,安全性頗為肯定,副作用溫和,毋須改變接種計劃。


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