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冬筍營養、熱量低 營養師揭「3大慎食族群」

一 16, 2022查看: 758
竹筍熱量低又富有營養價值,是相當受歡迎的美食。農曆年前後是冬筍(孟宗筍)產季,冬筍風味獨特,質地細密,香脆可口,許多人在過年期間會料理象徵著節節高昇的冬筍魷魚蒜湯,美味又應景。 農曆年前後 冬筍出產時…

薄荷清涼降溫 營養師教你如何巧巧吃

六 20, 2016查看: 1830
炎熱的大熱天,很多人都開始尋找可以清涼消暑的食材,其中,薄荷就是最常被用到的;營養師建議,可在自家陽台種一盆薄荷,就可隨時取用。 成藥及清潔用品常見蹤影…

吃錯點心傷健康 菠菜小魚粥補鈣護眼

六 15, 2016查看: 1835
小孩子活潑好動,玩累了常吵著要吃點心;許多家長貪圖方便,就隨便買了零食、糖果讓孩子充飢,認為對健康無關緊要。營養師提醒,吃多了高熱量、低營養的加工食品,不只容易肥胖,還有添加物危害健康的疑慮。…

禽肉中最優! 原來火雞肉好處這麼多

十二 25, 2017查看: 1428
耶誕節慶祝大餐中,首選食物就是最應景的火雞!營養師指出,火雞肉具有一高三低的優點,高蛋白質、低脂肪、低膽固醇、低熱量,可說是「禽肉中最優質」。 白肉油脂少 對人體較健康…

飽滿粗厚小心「拼裝燕窩」 教你這樣慎選真貨

四 21, 2017查看: 1755
即飲燕窩品牌眾多,大家都自稱是真燕窩,但是看起來飽滿粗厚的燕窩,卻可能是經過刷膠黏合成的「拼裝燕窩」!由於目測不易判斷真假,所以建議消費者要慎選獲得國際品質評鑑認可,並且確認為產地原裝進口,否則不僅傷…

糖尿病救星! 吃1碗多穀飯=2顆高麗菜

十 07, 2016查看: 1903
糖尿病患吃東西最忌口,就怕血糖失控!一般人常吃白飯、白麵條,對於糖尿病患來說也要限量。營養師施芃盈指出,精緻澱粉類容易使血糖升高,而多穀飯富含高膳食纖維,對穩定血糖有極大幫助,尤其一碗多穀飯的膳食纖維…

突破性消毒劑研發成功,有助解決全球高傳染性HAI爆發

研究人員已研發成功一種新的清潔用消毒劑,可以在五分鐘之內殺死範圍最廣泛的、醫院感染(Healthcare-associated Infections, HAIs)的有機體,包括最新的醫院超級惡菌梭狀芽胞桿菌(Clostridium difficile spores)。

來自美國密蘇里州地球城的 Clean Earth Technologies的研發團隊發現,由稀釋過氧化氫(dilute hydrogen peroxide)和過氧乙酸(Peracetic Acid) 混合而成的消毒劑較漂白劑的殺菌時間快1倍。實驗資料顯示該配方不但對超過30種不同有機體有效,而且可在5分鐘內清除梭狀芽胞桿菌(Clostridium difficile spores),在30秒內殺死鮑氏不動桿菌(Acinetobacter baumannii bacteria)。這些嚴重導致病人發病率和死亡率的有機體可在環境表面存活最多5個月1。

領先的醫療保健和工業產品供應商Kimberly Clark Professional,成功研發一種利用該新消毒劑製成如濕紙巾一般的消毒殺菌擦拭布,以KIMTECH*品牌推出。該產品將是首個在澳洲藥品管理局(Therapeutic Goods Administration, TGA)註冊、可以殺死梭狀芽胞桿菌(Clostridium difficile spores)的同類消毒擦拭布。

根據前任疾病控制和預防中心工作人員Dr. William Jarvis介紹,HAI是全球性的危機問題,沒有任何國家可以倖免。

“每一刻,全球都有超過140萬人正在忍受在醫療服務場所感染的疾病折磨2,梭狀芽胞桿菌相關疾病(Clostridium Difficile-Associated Disease, CDAD)依然是院內感染相關腸胃疾病的最頻繁單個誘因。國際研究顯示,患有HAI的病人需要額外住院1-3星期,顯著增加了公共醫療成本。”他解釋說。

kimtech

“最近在北美和歐洲出現的新型高致病性梭狀芽胞桿菌(Clostridium difficile spores)導致了更嚴重的發病率和死亡率。為防止大規模爆發,我們需要做好準備,對於梭狀芽胞桿菌(Clostridium difficile spores)以及所有主要的HAI病原體,關鍵在於阻斷傳染鏈。那意味著嚴格的環境清潔,配合手部消毒和適當應用隔斷措施。”他解釋說。

含清潔消毒劑的KIMTECH*滅菌擦拭布可以單張抽取,方便使用。與消毒噴劑和消毒桶等傳統清潔方式相比,現在不會再有任何稀釋誤差、濺漏風險,並且減少了吸入過量化學氣體等相關問題。更重要的是,一次性消毒濕巾能幫助減少病房與表面的交叉感染機會。

此突破性的消毒劑本身比漂白劑、季胺(quaternary amines)和酒精的功能更強,無腐蝕性,不會損壞大部分表面。另外,消毒劑分解後成份為水、氧氣和醋,對病人環境也更為安全。

 

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