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怕吃到「毒雞蛋」 其實有更好的選擇

四 24, 2017點擊數: 2116
「毒雞蛋」風波持續延燒,戴奧辛有世紀之毒之稱,恐造成流產、畸胎、癌症,許多人怕的不敢吃,也無蛋可買!營養師指出,短時間不吃雞蛋對身體影響不大,建議可吃瘦肉、毛豆、豆腐,不但富含優質蛋白質,且膽固醇非常…

哪些食物含糖? 糖友控糖別誤觸地雷

二 24, 2017點擊數: 2386
糖尿病友要控糖,就得要小心含糖食物!依照每日飲食指南有六大類食物分類,糖友應該要知道什麼類食物有糖份,就要特別控制含糖食物;但是,你可知道哪些食物含糖嗎? 水果、全穀根莖類與奶類為含有醣類食物…

止瀉穩定血糖 番石榴有妙用

二 17, 2016點擊數: 2337
時報出版 2016/02/17 提到番石榴,大家第一個想到的就是熱量低,是女性減肥必吃的水果。然而熱量雖低,但體質太燥或是有便祕困擾的人,吃了反而會加重病情,所以不建議民眾吃番石榴減肥。…

過年沒吃火鍋好像少一味 營養師:火鍋吃太多要當心了!

二 10, 2021點擊數: 1114
麻辣鍋、花雕雞鍋、膠原鍋、豆乳鍋、牛奶鍋等讓人眼花撩亂的各式鍋物,從各式各樣的火鍋店林立,超市也有各種火鍋湯底,可以一窺台灣人對於火鍋的愛好,特別是在過年圍爐暖暖的火鍋是不可缺少主角,吃著熱鍋品,搭配…

夜晚常燥熱小心是更年期惹禍! 多吃這些食物助舒緩

二 28, 2021點擊數: 1157
一名52歲婦人近來發現生理期不規則,不僅有時經量多,有時經量少,晚上也時常感到燥熱,且忽然一陣熱上來就心神不寧,甚至包括胸口、手心也會時常不自覺出汗,且症狀持續嚴重,即使進入秋冬也不時發生,嚴重影響日…

天冷不渴少飲水 當心易得膀胱炎

十一 24, 2016點擊數: 1861
你今天水喝的夠嗎?寒冷的冬天不容易流汗,不少人會忘記喝水,尤其老年人有頻尿問題更不愛喝水。醫師提醒,水喝的不夠多,容易引起尿路感染、膀胱炎,建議每日喝水量最好大約是1500至2000cc。…

天氣炎熱易食物中毒! 掌握幾個小撇步不怕吃出病

七 02, 2020點擊數: 1464
天氣逐漸轉熱,若食品未正確保存,小心嚴重恐造成食物中毒!醫院營養師蔡玉思指出,凡舉便當、飲料或是蛋糕等點心,都有衛生及保存問題,一旦保存不當時,不僅促使細菌滋生,更可能讓腸炎弧菌、沙門氏桿菌、病原性大…

據 美 國 波 士 頓 兒 童 醫 院 醫 療 中 心 的 研 究 員 在 科 學 雜 誌 發 表 的 一 項 報 告 指 出 , 用 一 種 抗 凝 血 蛋 白 質 注 射 入 老 鼠 身 上 能 將 瘤 腫 明 顯 的 縮 小 。 這 一 個 新 發 現 可 能 成 為 未 來 對 治 腫 瘤 的 一 個 大 方 向 。

已 發 表 的 研 究 報 告 顯 示 瘤 腫 是 經 由 微 細 血 管 輸 送 養 份 而 得 以 生 長 , 並 且 在 經 時 間 內 分 裂 成 億 萬 只 癌 細 胞 。 此 一 過 程 名 叫 「 angiogenesis 」 。

而 針 對 此 過 程 的 「 anti - angiogenesis 」 治 療 方 法 不 是 殺 死 癌 細 胞 , 而 是 透 過 抗 凝 血 蛋 白 質 去 干 擾 細 胞 微 細 血 管 的 流 通 , 令 癌 細 胞 得 不 到 賴 以 生 長 和 分 裂 的 養 份 , 從 而 成 功 地 將 腫 瘤 自 然 地 萎 縮 了 。

此 治 療 方 法 的 另 一 個 優 點 是 沒 有 其 他 治 療 腫 瘤 過 程 的 副 作 用 。

由 於 這 種 療 法 目 前 尚 在 試 驗 階 段 , 試 驗 對 象 只 限 在 老 鼠 身 上 。 研 究 員 表 示 將 會 作 範 圍 較 大 的 試 驗 , 在 得 到 較 明 顯 的 數 據 基 礎 之 後 , 才 作 進 一 步 臨 床 實 驗 。

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