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外食族飲食五要訣 別讓病毒趁機而入

四 18, 2019查看: 1047
天氣漸熱,每年總發生因飲食衛生不潔,而引發多位學生上吐下瀉甚至食物中毒的案例,多半原因是食物在製作或遞送過程中沾染上不明病毒,民眾食用後引發病毒性腸胃炎掛急診求治的情況。…

高血脂病友 吃佛跳牆要注意油炸陷阱!

二 02, 2017查看: 2995
每到農曆春節假期,餐桌上難免有佛跳牆、火鍋等年菜佳餚。營養師張斯蘭表示,佛跳牆常有炸芋頭、炸鳥蛋等油炸食物,高血脂病友吃佛跳牆時,建議盡量避開這些油炸食物,以免攝取過多油脂。…

秋葵好處多 有助護胃壁、減重、穩血糖

九 30, 2016查看: 2024
秋葵好處很多,不但可以保護胃壁,還可幫助減重,營養師鄭師嘉表示,秋葵有黏液,有助保護胃壁,避免胃酸分泌過多而傷害胃壁,且秋葵含有水溶性膳食纖維,能增加飽足感,進而可幫助控制食量。此外,由於水溶性纖維消…

菇菇好營養 哪些人不能吃?

三 05, 2016查看: 2065
在菜市場或是超市,菇類食材林林總總,尤其是最近蔬菜價格高漲,菇類就更是受到青睞。營養師指出,菇類含有豐富營養成份,但是痛風及腎臟病人就不適宜食用,以免使病況加重。 所含蛋白質是蔬菜2至3倍 周婉琪,…

加工食品生食不能吃 癌友健康才能過好年

一 23, 2020查看: 1067
農曆新年將至,仍在治療期間的癌症病友們要怎麼吃得營養、健康,又能享受年節氣氛呢?大林慈濟醫院腫瘤中心營養師凃宜辰建議,選擇天然食物,少吃加工食品,避免生食,想吃火鍋可選擇清淡的湯底。若有需要,不妨用營…

她腎功能剩7%  低蛋白+酮酸胺基酸延緩洗腎享人生

六 01, 2018查看: 2175
誠心吃素幾十年,有位近八十歲的陳老太太被確診為腎臟功能異常時,腎功能僅剩正常人的7%,已經無法清除體內代謝物及維持體液的酸鹼平衡,醫師建議進行洗腎,她老人家無法接受要洗腎命運,險些崩潰,直呼「年紀都這…

乳 癌 是 女 性 最 常 見 的 惡 性 腫 瘤 之 一 , 雖 然 歐 美 的 婦 女 罹 患 此 症 的 機 會 較 華 籍 女 士 為 高 , 但 近 年 香 港 婦 女 患 皮 膚 個 案 有 上 升 趨 勢 , 估 計 每 二 十 七 個 女 性 中 就 有 一 個 在 其 有 生 之 年 會 患 這 可 怕 的 病 。

由 於 乳 房 是 女 性 的 性 徵 , 除 了 後 期 癌 症 或 癌 細 胞 擴 散 , 否 則 都 不 會 把 整 個 乳 房 切 除 , 只 切 除 癌 細 胞 病 變 的 部 分 。 年 輕 乳 癌 患 者 為 了 保 存 乳 房 , 會 盡 量 切 除 較 小 面 積 的 乳 房 組 織 , 最 新 一 期 《 臨 床 腫 瘤 期 刊 》 發 表 一 項 研 究 , 結 果 顯 示 年 輕 乳 癌 病 人 的 復 發 率 較 年 老 者 為 高 。 負 責 研 究 的 醫 生 法 蘭 維 希 尼 認 為 , 為 減 少 年 輕 女 病 人 復 發 機 會 , 醫 生 應 考 慮 為 年 輕 女 士 切 除 較 大 範 圍 的 乳 房 , 除 受 癌 細 胞 影 響 的 部 分 外 , 亦 要 把 附 近 的 乳 房 組 織 一 併 切 除 , 以 免 微 細 的 前 期 癌 細 胞 在 完 成 手 術 後 數 年 出 現 病 變 , 屆 時 大 部 分 患 者 都 要 切 除 整 個 乳 房 , 出 現 弄 巧 反 拙 情 況 。

病 變 與 荷 爾 蒙 有 關

該 項 研 究 在 美 國 最 大 的 私 家 醫 院 麥 芝 根 威 廉 博 蒙 特 醫 院 進 行 , 跟 進 該 些 同 樣 接 受 局 部 切 除 乳 癌 手 術 的 病 人 , 發 現 四 十 五 歲 以 下 女 病 人 , 接 受 局 部 乳 房 組 織 切 除 後 , 十 年 內 有 兩 成 人 病 發 。

接 受 同 樣 局 部 手 術 的 四 十 五 歲 以 上 病 人 , 復 發 機 會 只 有 百 分 之 三 , 原 因 與 年 輕 女 性 乳 房 組 織 密 度 較 高 和 較 受 到 荷 爾 蒙 影 響 有 關 。

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