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享用肥美秋蟹 這些食物不要共食

十 14, 2016查看: 2664
秋天的螃蟹黃多油滿、肉厚肥嫩,是一年中吃蟹的最佳季節,許多吃貨最愛品嚐秋蟹。不過,營養師提醒,吃螃蟹時不要同時吃柿子、番茄,也不建議配茶,以免高蛋白質與單寧酸結合成塊,影響腸胃蠕動容易發生便秘。…

紅麴不只好吃 更有益健康!

十 19, 2016查看: 1526
吃過好吃的紅糟肉嗎?紅糟就是紅麴酒發酵的產物,是中國傳統的美味調味品與天然防腐劑。近來國內外許多研究更發現,紅麴可以降低膽固醇,卻沒有副作用,因此一躍成為養生聖品、保健食品界的明星。醫師提醒,使用紅麴…

想長壽先保護血管 魚油助血流

三 06, 2016查看: 2346
愛斯基摩人長年以深海魚類維生,是全世界罹患心血管疾病最少的人種;根據研究發現,原來魚油富含的Omega3不飽和脂肪酸,主要是降TG(三酸酐油脂,或中性脂肪),可以維持血管暢通不阻塞。醫師建議,有抽菸、…

中藥溫和可多吃? 小心反而傷身

八 05, 2017查看: 2049
40歲李小姐有甲狀腺腫十幾年,服用抗甲狀腺製劑甲美樂錠(tapazole)期間,常有搔癢不適甚至起疹子,便自行在中藥房購買中草藥服用,服用大約2個月後開始有疲倦感、嗜睡及上腹部不適等症狀,到奇美醫學中…

中日韓爆發諾羅病毒 出國跨年勿生食

十二 27, 2016查看: 1876
諾羅病毒發威,到中日韓跨年勿生食!國際疫情顯示,目前中國大陸、日本及韓國流行感染性腸胃炎,以日本的疫情最嚴重,單周病例數突破6.1萬人,創下近十年來第3高。 日本爆發腸胃炎疫情…

知名連鎖生魚片丼飯 大腸桿菌群竟超標!

十一 21, 2017查看: 1820
食安問題,在世界各地也會經常發生,見議在外食時, 一定要留意食肆的四周及員工在食物操作時的處理方法;一般是較難看見廚師在廚房中對食物的處理,但仍可以留意四周客人在享用食物時的反應。…

愛 滋 病 帶 菌 者 一 直 都 有 高 度 傳 染 性 和 輕 度 傳 染 性 的 分 別 。 專 家 一 直 認 為 血 液 中 愛 滋 病 病 毒 濃 度 低 的 愛 滋 病 帶 菌 者 , 即 每 毫 升 血 液 中 只 有 一 千 五 百 個 愛 滋 病 病 毒 ,傳 染 疾 病 予 他 人 的 機 會 是 接 近 零 ,是 不 會 傳 染 給 性 伴 侶 。 但 最 近 美 國 科 學 家 的 最 新 研 究 卻 指 出 , 他 們 傳 播 病 毒 能 力 和 機 會 仍 然 存 在 。

事 緣 美 國 約 翰 霍 普 金 斯 大 學 的 研 究 員 , 在 非 洲 烏 干 達 向 四 百 一 十 五 對 異 性 戀 夫 婦 進 行 研 究 , 每 對 夫 婦 均 有 一 人 是 愛 滋 病 帶 菌 者 , 結 果 發 現 他 們 當 中 有 九 十 名 性 伴 侶 被 傳 染 愛 滋 病 。

參 與 研 究 的 愛 滋 病 帶 菌 者 , 其 血 液 帶 菌 量 並 沒 有 成 功 因 接 受 治 療 而 降 低 。 專 家 遂 警 告 血 液 中 愛 滋 病 病 毒 濃 度 低 的 愛 滋 病 帶 菌 者 , 他 們 仍 會 將 病 毒 傳 給 自 己 的 性 伴 侶 。

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