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營養均衡分配 讓孩子從小不挑食

六 06, 2016查看: 2075
你擔心孩子吃得不夠營養嗎?尤其4至6歲的幼兒正處於活動量增加的狀態,常常因為貪玩不熱衷進食,加上免疫系統尚未健全,若不小心把玩具塞入口,就很容易感染疾病;營養師黃瑞培指出,幼兒時期的飲食衛生和營養,對…

中秋月餅糖份、熱量高! 5招化解肥胖危機

九 13, 2021查看: 1363
中秋節團圓賞月,市售月餅琳瑯滿目,如何兼具應景和健康呢?市售廣式月餅通常皮薄內餡多,成分多以高油及高糖所組成,1顆月餅(185公克)含糖量高達19顆方糖,熱量大約420大卡,更相當於1.5碗白飯(24…

年菜調整物質地 讓長輩吃得快樂又健康

一 23, 2020查看: 1201
準備迎接春節到來,少不了美味的年夜美食,但有些老人家因咀嚼能力變差、味蕾減少、吞嚥功能逐漸退化,這時若選擇食物不當,可能無法攝取足夠營養;高雄醫學大學附設中和紀念醫院營養部主任黃孟娟指出,除了食物選擇…

交叉感染在廚房很常見 廚房裡最容易滋生細菌6地方

七 01, 2021查看: 983
疫情居家期間,自行料理要注意食物感染和廚房的環境衛生!根據克理夫蘭醫學中心,大約有9%的食物感染疾病都在家裡發生,在準備膳食時常有交叉污染問題,往往造成腹瀉、拉肚子的問題,為此,傳染病專家…

深夜進食對身體有什麼影響? 肥胖、消化不良與睡眠差

四 09, 2021查看: 3311
相信有工作到深夜或者是夜深欣賞電影時,雖然知道吃宵夜會對身體不好,有時不免想打開冰箱吃小點心,根據克里福蘭醫學中心,夜深吃宵夜不僅會增加體重,也不利消化和睡眠,還會給你帶來更多的風險。…

傳 統 觀 念 認 為 人 在 工 作 壓 力 身 體 質 素 會 變 差 , 卻 原 來 “ 做 到 病 ” 這 個 觀 念 未 必 可 靠 。 英 國 一 項 調 查 發 現 , 工 作 壓 力 還 可 增 強 人 體 的 免 疫 能 力 , 有 助 預 防 輕 微 疾 病 。

抗體水平自然提升

據 英 國 《 衛 報 》 報 道 , 英 國 普 利 茅 斯 大 學 的 研 究 人 員 較 早 時 對 一 班 學 生 進 行 測 試 , 其 間 給 予 他 們 大 量 跟 電 腦 有 關 的 工 作 , 並 在 他 們 飽 受 壓 力 「 煎 熬 」 前 後 , 抽 取 他 們 的 唾 液 樣 本 來 化 驗 。

結 果 發 現 對 象 在 承 受 壓 力 時 , 人 體 內 一 種 對 付 傳 染 病 的 自 然 抗 體 ─ 免 疫 球 蛋 白 ( immunoglobulin ) 的 水 平 會 提 升 。

負 責 進 行 是 次 研 究 的 沃 特 勒 表 示 , 研 究 結 果 顯 示 電 腦 工 作 所 產 生 的 壓 力 會 增 強 免 疫 力 , 而 最 重 要 是 確 保 人 體 在 壓 力 下 仍 能 對 抗 病 毒 。 

是 項 研 究 結 果 還 屬 初 步 階 段, 仍 待 進 一 步 驗 證 。 

綜合報道

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