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養出「好」膽固醇 運動+飲食雙管齊下

三 27, 2019查看: 1102
一名中年女子狂吃瓜子、堅果類零食從早吃到晚,結果腹痛就醫時,血糖飆高,就連血液也變成乳白色的「牛奶血」。許多民眾習慣了零食不離口也不忌口,導致本身慢性疾病復發,尤其是高膽固醇疾病。…

冷凍年菜怎麼買? 大量結霜、血水恐變質

一 19, 2017查看: 1779
現代人工作好忙碌,許多雙薪家庭過年沒時間準備,多會購買冷凍年菜,只要簡單加熱,就是一桌豐盛美味的佳餚。專家提醒,購買冷凍年菜時,應選擇包裝完整且沒有覆蓋大量結霜,比較新鮮、衛生。…

火鍋健康吃 滿足口福風險少

十二 24, 2015查看: 1938
又到了歲末年終的火鍋季節,民眾因天氣寒冷攝取過多火鍋及美食,又因運動量的不足,長期累積下來,造成身體負擔而演變為『高血脂』,過多的『膽固醇』屯積,導致全身的血管狹窄、硬化,進而影響腎臟功能。…

小酌預防中風? 研究:每日1杯風險增10%

四 17, 2019查看: 1180
小酌恐無法預防中風,反而增加風險!中國和英國團隊針對50萬中國人的研究顯示,每天喝1-2杯酒,會增加中風風險10-15%,牴觸過去「每天少量飲酒可預防中風」的觀念。劍橋大學博士Stephen…

看準健康外食商機 複合店深入住宅區

四 07, 2017查看: 2133
現代人三餐老是在外!有機生鮮食材業者劉天和觀察發現,過去多是上班族才外食,但現代家庭以雙薪家庭、獨居老人居多,家長總是沒時間好好下廚,不論學童、上班族,或是銀髮族,常會貪圖方便選擇外食。…

餐餐7分飽 避免爆食不發胖

一 12, 2017查看: 1891
想要享受美食,又不想發胖,到底該怎麼做呢?專家表示,最簡單的方式就是維持餐餐7分飽,適可而止不過量飲食,建議多吃蔬菜可增加飽足感。另外,也要養成規律運動的習慣。 攝取熱量太多容易肥胖…

天熱食物易腐敗 冷熟食保存怎麼做?

七 25, 2017查看: 2930
夏天氣溫動輒攝氏30度以上高溫,食物在室溫下很容易腐敗!坊間不少餐飲業者,不時傳出食物被檢出大腸桿菌超標的新聞事件,讓民眾食不安心。…

人 類 平 均 用 三 分 一 時 間 來 睡 覺 。 睡 眠 的 目 的 一 直 難 以 明 白 , 但 科 學 家 相 信 , 做 夢 有 助 整 理 情 緒 、 印 象 和 其 他 意 念 。 根 據 歐 洲 最 近 有 研 究 指 出 , 睡 眠 或 做 夢 是 加 強 腦 部 記 憶 的 方 法 之 一 。

最 新 一 期 《 自 然 神 經 科 學 》 雜 誌 , 刊 登 了 比 利 時 一 間 大 學 有 關 的 研 究 報 告 。 科 學 家 利 用 先 進 影 像 技 術 觀 察 十 八 人 的 腦 部 活 動 , 結 果 發 現 在 入 睡 後 做 夢 時 , 這 些 人 腦 內 負 責 傳 達 訊 息 的 部 分 仍 然 很 活 躍 。

睡 覺 後 反 應 更 快

接 受 測 試 的 人 士 年 齡 介 乎 十 八 至 二 十 五 歲 , 研 究 人 員 先 讓 他 們 對 著 電 腦 螢 光 幕 數 小 時 , 學 習 如 何 快 速 記 憶 符 號 , 然 後 讓 部 分 人 睡 覺 , 待 他 們 醒 來 再 接 受 測 驗 。 結 果 發 現 , 跟 沒 有 睡 覺 的 人 士 相 比 , 他 們 所 獲 的 分 數 較 高 , 而 且 反 應 亦 比 較 快 。

這 是 首 次 證 明 人 類 同 樣 呈 現 這 種 情 況 。 科 學 家 早 前 亦 曾 用 老 鼠 進 行 類 似 測 試 , 並 得 到 相 同 的 結 果 。

綜合報道

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