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吃素救地球 專家:注意這「項」攝取量

九 04, 2019點擊數: 1139
全球人口持續攀升,就快要吃垮地球,科學家日前提倡少肉多菜《地球健康飲食指南》救地球。然而,營養學家Emma Derbyshire在《BMJ Nutrition, Prevention &…

隔夜菜能吃嗎? 保存及復熱是關鍵

八 17, 2016點擊數: 1799
網路流傳「隔夜菜會增加亞硝酸鹽的含量,吃多了恐致癌」的相關報導,但依目前實證醫學尚沒有明確肯定答案。許桂瀞, 汐止國泰綜合醫院營養組營養師,…

常吃蔬果仍便秘? 恐是腸胃遭寒濕影響

二 12, 2022點擊數: 1039
你也有便秘的困擾嗎?尤其即使每天攝取很多蔬果依舊無法改善,小心可能是腸胃因寒濕給冰鎮住所導致!安南醫院中醫部曾印正醫師指出,當胃腸被寒、濕、氣虛影響,就容易使蠕動能力變差,不僅腹部溫度較掌心冷,到了氣…

女性想生小孩 不要亂吃甘草

十一 17, 2016點擊數: 1914
女性若想生小孩,千萬不要亂吃甘草、甘草成分保健食品,以免雌激素分泌受干擾,影響生育能力。美國一項動物實驗發現,甘草中的「異甘草素」(Isoliquiritigenin)會干擾卵巢荷爾蒙分泌,導致雌激素…

愛吃這3食物紓壓? 研究說再不改只會心情更差

二 14, 2020點擊數: 1384
在聚餐不斷時節,千萬別仗勢年輕而「百無禁忌」的吃!過量加工或高糖、高脂肪除了會增加肥胖、心臟病及糖尿病的風險,也和憂鬱情緒有關連!根據2019年10月發表於線上《PLOS…

多吃植化素有助遏止腎臟惡化? 腎臟科醫師用實例驗證

十一 07, 2020點擊數: 3592
美國女婿羅伯威奇,罹患重度慢性腎病變的第五期,也就是末期,達到必須洗腎救命的地步,經過住院洗腎調整,羅伯威奇腎臟功能恢復穩定,醫師表示可以搭乘飛機長途旅行,於是羅伯威奇與太太返回美國住居;沒想到才半年…

據 中 央 社 引 述 希 臘 官 方 雅 典 新 聞 社 報 道 , 有 醫 學 報 告 指 出 , 個 人 健 康 與 職 業 有 極 大 關 係 。 例 如 若 從 事 的 精 神 壓 力 大 的 職 業 , 又 或 長 時 間 坐 辦 公 室 , 例 如 科 學 家 、 醫 生 、 公 司 老 闆 及 部 門 主 管 等 , 最 容 易 患 心 臟 病 及 痔 瘡 。報 告 又 指 出 , 實 際 上 人 人 都 有 職 業 病 , 即 使 失 業 的 人 , 由 於 心 理 長 期 沮 喪 , 也 容 易 引 發 精 神 病 。

無運動食不定時易罹心臟病

據 數 字 顯 示 , 心 臟 病 已 成 為 香 港 第 二 號 殺 手 , 九 八 年 共 有 三 千 八 百 三 十 一 宗 患 有 心 肌 梗 塞 的 個 案 , 當 中 一 千 八 百 九 十 八 人 死 亡 。 而 每 十 個 港 人 中 , 則 有 兩 個 患 有 痔 瘡 , 大 部 分 為 中 年 男 性 。

專 家 認 為 經 理 級 人 員 及 專 業 人 士 易 患 上 心 臟 病 , 除 精 神 壓 力 大, 還 因 工 作 時 間 過 長 , 沒 有 時 間 做 運 動 所 致 ; 至 於 易 患 痔 瘡 , 是 因 為 省 時 間 而 常 吃 快 餐 , 食 譜 中 缺 蔬 果 的 緣 故。

職業不同所病亦有異

而 工 作 繁 瑣 、 四 處 奔 波 的 外 勤 服 務 業 員 工 及 家 庭 主 婦 , 則 容 易 患 上 消 化 及 呼 吸 系 統 疾 病 。靠 雙 手 工 作 如 數 銀 紙 的 銀 行 出 納 員 及 收 銀 員 等 , 最 容 易 感 染 各 種 傳 染 病 。

綜合報道

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