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吃竹筍也中毒? 營養師教你安心吃鮮筍

八 17, 2019點擊數: 1229
夏天是筍子的產季,炎熱的夏天來一道涼拌竹筍沙拉或竹筍湯,清甜又消暑,是許多民眾愛吃的料理。日前媒體報導指出有民眾吃了竹筍後出現了過敏及呼吸不順的現象,經了解是因為竹筍只煮了10多分鐘便食用。但讓人十分…

秋天易引發呼吸道疾病 透過食療可改善

十 30, 2016點擊數: 1832
天氣漸漸轉涼,進入秋天,過敏體質的人得多注意了,因為秋天意指秋燥,除了容易乾燥外,也容易傷害人體水分津液,甚至肺部,這時就容易出現皮膚搔癢、鼻癢、打噴嚏等症狀;鄒曉玲, 奇美醫學中心中醫部總醫師,…

加工食品含磷高 恐增心血管疾病死亡風險

八 28, 2017點擊數: 2300
麵包、餅乾、糖果、飲料等加工食品,顏色鮮豔、香味濃郁、嚐起來又相當美味;不過,通常都含有許多食品添加物。醫師表示,坊間加工食品都有添加無機磷,長期過量攝取容易提早老化,增加罹患心血管疾病的死亡風險。…

老當益壯軟硬骨兼顧 五大營養報你知

六 29, 2016點擊數: 1911
年過五十,很多人會因為軟骨膠原蛋白流失,而出現退化性關節炎,以及硬骨鈣的流失,因為骨質疏鬆而可能出現骨折;想要老當益壯,軟骨以及硬骨都需要照顧,才能更健康。目前坊間針對預防骨鬆及退化性關節炎,有推出很…

年節乾貨購買訣竅 營養師提2撇步

一 28, 2018點擊數: 1800
農曆新年快將到來,家家戶戶都會採買乾貨,像是象徵圓滿的干貝、香菇,還有代表如意的金針。營養師提供購買訣竅,首先用眼睛看看色澤,顏色不能過於鮮豔、雪白,接著拿起來聞聞看,不能有刺鼻味。…

全穀加速熱量消耗 相當於快走30分鐘!

二 14, 2017點擊數: 2194
全穀類食物不只含有維生素B群、纖維質等營養素,也可增加飽足感。近日國外研究更發現,以全穀類食物代替精製穀類食物,熱量較不會停滯體內,新陳代謝也會加速、熱量支出增多,一天吃全穀類食物取代精製類穀物所消耗…

醫 管 局 健 康 資 訊 天 地 一 項 有 關 柔 軟 度 的 測 試 結 果 顯 示 , 搬 運 工 人 的 腰 背 柔 軟 度 並 不 理 想 , 容 易 導 致 腰 背 扭 傷 , 甚 至 拉 傷 的 意 外 。
體力勞動不等同運動 醫 管 局 提 醒 市 民 , 體 力 勞 動 並 不 等 於 運 動 , 健 康 資 訊 天 地 顧 問 龍 衍 輝 醫 生 指 出 , 體 力 勞 動 當 中 可 能 包 括 肌 肉 關 節 及 心 肺 的 活 動 , 但 很 多 時 只 是 局 限 於 某 個 部 位 , 長 時 間 的 勞 動 反 而 超 越 身 體 負 荷 , 形 成 勞 損 影 響 身 體 機 能 。 隨 個 人 年 齡 的 增 長 , 體 能 衰 退 , 體 內 所 累 積 的 勞 損 便 會 顯 露 出 來 。

綜合報道

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