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馬鈴薯發芽能不能吃? 真相在此

八 18, 2019查看: 1133
隔壁林媽媽驚呼:「前幾天才從市場買回來的馬鈴薯,竟然有好幾顆的外皮已經長出一點一點的綠芽了!」「黃阿姨則發現買到發綠馬鈴薯薯條」。為維護消費者食用馬鈴薯及其製品之品質及衛生安全,臺北市政府衛生局於10…

近3/4歐洲米製嬰兒食品 砷濃度超標

五 08, 2017查看: 2767
民眾千萬不要以為歐洲、國外來的食品就比較安全。北愛爾蘭貝爾法斯特女王大學全球食品安全學院調查當地市售嬰兒米製副食品,結果發現,約一半以上的產品無機砷含量超標,學者擔心,這可能傷害嬰幼兒健康、發展。…

糖尿病藥常常無法按時吃? 專科醫師告訴你該怎麼辦

十二 21, 2020查看: 2534
糖尿病患者一旦三餐不正常,就容易影響服藥時間,進而造成血糖控制不佳。亞東醫院新陳代謝科醫師黃聖煒指出,對於生活或工作型態時常變化的糖尿病患者,面臨無法確定吃飯時間,也可能因無法先吃藥後再挨餓半小時才進…

吃發霉水果會罹肝癌? 營養師解答關鍵

三 18, 2021查看: 1076
近日報導有水果攤夫妻因為生性節儉,長年將發霉水果切掉壞掉部分後,食用好的部分,結果雙雙罹患肝癌。另外,也經常有民眾看到發霉或腐爛的食物,因為捨不得,去除掉壞的部分後,便把好的部位吃掉。可是只要把發霉或…

喝蜂蜜水也會胖? 營養師曝減重應該這樣做

六 16, 2020查看: 1427
一名30多歲女性上班族,身材偏圓潤,立志想減肥戒掉喝含糖飲料,改用蜂蜜水取代,沒想到半年下來,體重仍然維持原本模樣,內心感到十分納悶,直到營養師李芷薇詢問過後,才發現她每天飲用2000~3000CC的…

美 籍 華 裔 愛 滋 病 研 究 專 家 現 任 美 國 洛 克 菲 勒 大 學 愛 滋 病 研 究 中 心 科 學 主 任 何 大 一 三 月 六 日 發 表 演 講 時 透 露 , 他 所 研 究 的 愛 滋 病 疫 苗 將 進 入 臨 床 實 驗 階 段 , 預 計 今 年 下 半 年 在 中 國 展 開 人 體 試 驗 , 並 將 利 用 天 然 草 藥 研 製 愛 滋 病 新 藥 。


病毒潛伏伺機反撲

何 氏 指 出 , 現 時 每 天 平 均 有 一 萬 五 千 名 新 增 愛 滋 病 人 , 但 目 前 十 五 種 治 療 愛 滋 病 的 藥 物 卻 無 一 能 根 治 愛 滋 病 , 因 為 病 毒 一 旦 受 到 藥 物 抑 制 , 便 會 藏 身 處 於 休 眠 狀 態 的 CD4 細 胞 , 伺 機 反 撲 。

疫苗以防禦性為主

是 以 防 止 愛 滋 病 毒 入 侵 細 胞 便 成 為 新 藥 研 究 的 趨 勢 , 藉 阻 止 愛 滋 病 毒 與 人 體 的 蛋 白 質 GP41 及 細 胞 輔 受 器 CCR5 產 生 作 用 , 令 愛 滋 病 毒 無 法 滲 入 細 胞 肆 虐 。

據 何 大 一 透 露 , 他 們 已 在 實 驗 室 研 究 出 幾 種 防 禦 愛 滋 病 毒 入 侵 細 胞 的 疫 苗 , 並 將 於 下 半 年 與 中 國 科 學 家 在 雲 南 進 行 人 體 試 驗 , 驗 證 新 藥 對 人 體 的 成 效 。 至 於 利 用 天 然 草 藥 治 療 愛 滋 病 , 他 強 調 是 要 找 出 當 中 有 效 成 分 的 化 學 結 構 , 驗 證 療 效 。


綜 合 報 導
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📏 腰臀比計算 (WHR Calculator)

評估內臟脂肪堆積風險,辨識隱形肥胖。

📊 BMI 計算器 (BMI Calculator)

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