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你每日營養攝取足夠嗎? 營養師揭「飲食指南」快記住

五 21, 2021查看: 2031
許多人到營養諮詢門診開口就詢問:「營養師我的營養攝取足夠嗎?」,或者年長的婆婆媽媽也常常問「什麼是膳食纖維?膳食纖維可以預防癌症嗎?」,至於有家長則會像營養師請教:「家中小朋友不喜歡吃蔬菜可以改成只吃…

吃完菠菜牙齒澀澀的? 原來是草酸作怪

七 31, 2019查看: 1345
很多人吃完菠菜都會覺得牙齒澀澀的,因為菠菜草酸含量高,草酸碰到牙齒的鈣質,形成草酸鈣,進而產生輕微侵蝕牙齒的感受,所以讓人有澀澀的感覺。…

元寶餃子變身 養生不油膩

二 16, 2019查看: 1069
「正月十五吃餃子」是不少華人的傳統;然而類似餃子的食物,不僅存在於華人文化,例如俄羅斯人也有肉餃(Russian pelmeni meat…

咖啡可提神 還能降低死亡率

十一 22, 2015查看: 2293
上班族上班前,人手一杯咖啡已是常態,除了提神,也許還有更多益處!一項研究指出,無論是否有定期喝咖啡的習慣,只要喝咖啡,就能減少死亡風險,連無咖啡因的咖啡對人體都有幫助。…

防疫宅家黏3C 這些「護眼營養素」每餐多吃一些

六 21, 2021查看: 2987
防疫宅在家,不論上線上課程,或是上網、追劇,幾乎每天高度使用3C產品,造成眼睛乾澀、疲勞、眼壓升高,眼睛提早老化,甚至造成白內障和青光眼提早來報到。 保護靈魂之窗…

打開冰箱卻忘了要拿什麼?出門才發現把手機放在家了…。中醫看記憶衰退或健忘,除與老化有關,先天精華物質逐漸耗損,加上現代人壓力大,七情六慾太激烈、生活耗損勞倦,以及飲食缺乏節制,都有所影響。臺北市立聯合醫院林森中醫昆明院區中西醫整合科主任陳建宏指出,多數健忘與氣虛、腎虛有關,少數是實證,且可能合併出現其他症狀,中醫會先診斷病人屬於何種證型,再對症下藥。

孔聖枕中丹有益智安神之效

陳建宏主任表示,關於增強記憶,中醫最著名的是「孔聖枕中丹」,有補腎寧心、益智安神之效,像考生要增強記憶力,長期念書沒勞動,氣不足,就可使用。「六味地黃丸」也是常用處方,可補先天精氣不足;火氣偏大、易便秘、心血耗損太多者,可用「天王補心丹」。另外,「歸脾湯」可補後天氣血不夠、腸胃功能不佳、養份不足;「溫膽湯」則能緩解焦慮緊張症狀。

如果想健脾安神,陳建宏主任建議,茯苓、黨參、黃耆具補氣之效,可強化脾胃系統,改善健忘。屬腎虛證型者,可用菟絲子、何首烏、肉蓯蓉來補腎。而有些人血液循環不好,可增加補血、養血藥材,如川芎、丹蔘、當歸,不論作為藥材或藥膳使用都適合。

每天早上梳頭按壓頭皮

也可透過按摩自我保健,陳建宏主任說,增進記憶的穴位集中頭部,頭頂的「百會」為諸陽之會,按摩可醒腦開竅;百會旁各隔一寸之處為「四神聰」,這四個穴位有助腦部血液循環。額頭髮際正中直上0.5寸處為「神庭」,旁開3寸為「本神」,這幾處穴位底下為大腦額葉,掌管記憶、心智功能,適度刺激頭皮,可達到健腦、增加智能活動之效。除頭部外,手腕橫紋處尺側凹陷處的「神門」,屬心經,可安神定志。

陳建宏主任提醒,按摩重點不在痛,達到「痠脹麻重溫」感覺即可,別用力過猛,反而受傷。如果抓不準穴位,早上起床後從前往後梳頭2、3分鐘,略帶力道按壓頭皮,對一般人來說是最方便的保健法。

天然食物攝取足夠營養

想益智健腦,陳建宏主任鼓勵民眾從天然食物中攝取卵磷脂,包括魚腦、蛋黃、豬肝、黑芝麻、大豆製品等,其次,要補充微量元素如鎂、鉀、鈣,包括香蕉、番茄等,都富含電解質;此外,補充維生素B12與葉酸,可促進神經活動,B12存在於香菇、大豆、發酵豆製品等,葉酸可自綠色植物、柑橘類等攝取。

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