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還在喝發霉豆嗎?咖啡教父教你一招破解

十 10, 2019查看: 1009
我們上課時為了讓學生學會分辨壞掉的咖啡是什麼味道,經常跟產區拿一些壞掉的豆子,或烘焙壞的豆子當範例沖煮,結果很多學生喝了之後都說:「欸,這味道跟我之前常喝的味道一樣耶……。」顯然市面上有些咖啡是有問題…

看準健康外食商機 複合店深入住宅區

四 07, 2017查看: 2093
現代人三餐老是在外!有機生鮮食材業者劉天和觀察發現,過去多是上班族才外食,但現代家庭以雙薪家庭、獨居老人居多,家長總是沒時間好好下廚,不論學童、上班族,或是銀髮族,常會貪圖方便選擇外食。…

配合體質 對「症」進補才養生

十一 12, 2015查看: 5057
立冬過後,天氣開始變冷,許多民眾投入進補的行列,中醫師陳彥仁表示, 所謂"春生,夏長,秋收,冬藏",春夏是生長發育的季節,秋冬則是精氣內蘊因冬季精氣內藏於體內,所以冬季是滋補養生的最佳時機。…

自製天然著色劑 保持成分天然又健康

五 04, 2021查看: 1235
現在市面上有顏色鮮豔的蛋糕、五彩繽紛的飲品與甜品都需要鮮豔的色素上色,保持食物的美觀,但隨著健康意識越加重視,現在對日常食品的訴求都希望能減少添加物,保持食物健康及營養。根據克里夫蘭醫學中心,營養師勞…

8旬翁染李斯特菌症 今年首例確定病例

一 21, 2018查看: 2153
一位80多歲老翁確定患上"李斯特菌症"病例,去年12月出現發燒、嘔吐等症狀,就醫檢查後,又出現意識不清、昏迷等情形,經通報檢驗確診為李斯特菌症;個案為李斯特菌症列為法定傳染病後,首例確診個案,目前這名…

中秋烤肉紅眼如月兔,醫師授護眼技巧拒當乾眼糊矇族

九 16, 2021查看: 1001
中秋節即將到來!隨著疫情趨緩,許多人把握機會與家人親友一同烤肉慶佳節!雖說一家烤肉萬家香,展現烤肉長才、大快朵頤的同時,也別忘記注意眼睛保健!亞東醫院眼科部角膜科主任蔡紫筠醫師指出,近年來,在中秋節後…

糖尿病若血糖控制不佳,恐怕引起身體相關病變,其中像是糖尿病視網膜病變等,更不忽視;彰化基督教醫院中醫部主治醫師陳瑩陵指出,糖尿病屬於代謝異常疾病,一旦影響到眼睛,嚴重恐導致視力受損,影響日常生活。

視網膜病變嚴重 恐失明

長期處於血糖異常狀態,就會造成眼睛視網膜微細血管的病變,嚴重時恐失明;彰化基督教醫院中醫部主治醫師陳瑩陵指出,以傳統中醫而言,第一型糖尿病患者的典型表現為夜晚視力變差,且患者眼睛外觀沒有異常,但卻無法看清楚,這時就必須依照體質,由內而外調理。

內服中藥調理 舒緩眼睛病症

主治醫師陳瑩陵進一步說明,治療上,中醫採以內服中藥調理體質,透過控制血糖,讓身體能夠正常代謝,加上可調理長期反覆眼底出血以及血管增生等問題,若有滲水、出血等症狀,這時可從從痰濕、血瘀著手治療,另外也可透過針灸改善,依據嚴重程度,給予一周2至3次的療程治療。

像是包括決明子、穀精草等應用在眼睛的藥材,也能有效幫助舒緩眼睛症狀;陳瑩陵建議,糖尿病視網膜病變患者,因病症皆不同,最好配合西醫仔細檢查報告辨別期別,再透過中醫辨證治療,對症下藥,才能真正達到療效。

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