疑含過量致癌物

由 於 香 港 近 日 有 報 道 指 市 面 有 售 的 Ｓ Ｑ ２ 鯊 魚 丸 含 過 量 懷 疑 致 癌 物 質 ， 衛 生 署 已 即 時 抽 取 樣 辦 進 行 化 驗 ， 預 料 兩 周 後 有 結 果 。

Ｓ Ｑ ２ 鯊 魚 丸 代 理 亦 召 開 記 者 會 ， 重 申 該 產 品 符 合 安 全 標 準 ， 市 民 如 對 產 品 有 懷 疑 ， 歡 迎 致 電 代 理 安 排 退 貨 。
據 東 方 日 報 的 一 篇 專 題 報 道 ， Ｓ Ｑ ２ 鯊 魚 丸 經 化 驗 後 發 現 含 過 量 的 懷 疑 致 癌 物 質 「 多 氯 聯 苯 」 （ Ｐ Ｃ Ｂ ） ， 衛 生 署 遂 跟 進 事 件 ， 並 表 示 在 未 證 實 產 品 所 含 Ｐ Ｃ Ｂ 是 否 致 癌 物 質 之 前 ， 市 民 不 必 過 分 恐 慌 。

代理堅稱合標準

Ｓ Ｑ ２ 鯊 魚 丸 香 港 代 理 商 產 品 研 究 部 主 管 簡 偉 強 昨 在 記 者 會 上 表 示 ， 每 批 產 品 的 Ｐ Ｃ Ｂ 水 平 一 向 低 於 3.0 （ 百 萬 分 之 三 ） ， 符 合 美 國 食 品 及 藥 物 管 理 局 標 準 , 並 均 由 專 家 以 精 密 儀 器 測 試 才 推 出 市 場 。 但 他 承 認 產 品 並 沒 有 得 到 美 國 及 加 拿 大 三 個 食 品 監 察 組 織 的 認 可 批 註 。

ＰＣＢ過量會致癌

據 專 家 指 出 ， Ｐ Ｃ Ｂ 是 化 學 合 成 及 農 藥 製 造 過 程 中 衍 生 的 雜 質 ， 長 期 攝 入 對 身 體 有 害 ， 輕 微 者 會 引 致 腸 胃 不 適 ， 濃 度 高 的 話 更 會 致 癌 。 據 美 國 安 全 指 標 ， 食 品 中 Ｐ Ｃ Ｂ 含 量 不 能 高 於 2.0ppm （ 一 百 萬 分 之 二 ） 。 由 於 Ｐ Ｃ Ｂ 會 破 壞 Ｄ Ｎ Ａ ， 導 致 體 內 細 胞 生 長 及 功 能 失 控 ， 變 成 致 癌 物 質 。

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