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吃湯圓噎著怎麼辦? 大人小孩急救大不同

二 10, 2017點擊數: 2217
元宵佳節應景佳餚就是湯圓,期間時有傳來老人或小孩,甚至青壯年人,被湯圓噎著的意外發生,若沒有立刻急救,後果恐怕不堪設想。護理師建議,吃湯圓時應細嚼慢嚥,不小心噎著可先咳嗽,無法將異物咳出,則要立刻進行…

進補後失眠、口腔潰瘍? 中醫:2體質當心傷身

十一 06, 2021點擊數: 970
「立冬」這個節氣代表秋天的終了、冬季開始。除了天氣漸漸轉冷外,不少人也會開始食用薑母鴨、燒酒雞、麻油雞、羊肉爐、藥燉排骨、十全大補等進補;醫師提醒,同一道藥膳,有些人吃後覺得滋補,但有些人可是會吃出毛…

中秋月餅糖份、熱量高! 5招化解肥胖危機

九 13, 2021點擊數: 1438
中秋節團圓賞月,市售月餅琳瑯滿目,如何兼具應景和健康呢?市售廣式月餅通常皮薄內餡多,成分多以高油及高糖所組成,1顆月餅(185公克)含糖量高達19顆方糖,熱量大約420大卡,更相當於1.5碗白飯(24…

夏季吃西瓜超解暑 你適合吃西瓜嗎?

七 26, 2021點擊數: 1452
夏季炎熱吃上西瓜超解暑!台北慈濟醫院中醫部主任游明謙醫師表示,西瓜是很好的水果,富含豐富的脂溶性維生素,但是要注意腸胃系統不佳、糖尿病人、慢性腎臟疾病、呼吸系統疾病、過敏疾病的族群,記得食用的量不宜過…

吃太多? 說不定是開放廚房的錯!

九 27, 2016點擊數: 1879
有些人喜歡將家裡設計成開放式廚房,感覺空間較寬敞,不少餐廳也採用開放式廚房設計。不過美國最新研究卻發現,開放式廚房讓人更容易取得食物,吃東西更方便,這可能導致吃太多、暴飲暴食。…

冰箱並非萬能! 梅雨季防發霉,食物保鮮3撇步

四 15, 2020點擊數: 1325
清明過後時雨紛紛,時值春夏轉換的高溫多溼氣候,正是黴菌易滋生的環境;食材,尤其是乾貨或雜糧類產品,如果儲存不當,就容易發霉導致食品變質腐敗。 購買食物要新鮮 儲存方式要正確…

ex19991011dc01.jpg 鑑 於 全 球 人 口 不 斷 膨 脹 , 農 業 生 產 卻 似 乎 到 了 極 限 ,科 學 家 遂 在 八 ○ 年 代 開 始 研 究 基 因 改 造 工 程 , 希 望 藉 此 培 育 出 一 些 抗 蟲 抗 菌 , 收 成 大 幅 提 高 的 農 作 物 , 以 及超 級 牛 和 超 級 羊 等 , 以 求 用 最 有 限 的 資 源 來 餵 飽 更 多 人 。科 學 家 將 一 切 希 望 寄 望 在 基 因 改 造 食 物 之 上 。

但 經 過 多 年 努 力 , 基 因 改 造 食 品 的 推 廣 卻 困 難 重 重 。 由 於 這 些 食 品 多 未 經 深 入 的 測 試 , 便 立 即 推 出 市 場 。 更 有 研 究 員 所 做 的 測 試 , 發 現 這 些 基 因 改 造 食 品 可 能 對 人 體 健 康 有 害 。

製 造 超 級 害 蟲

有 環 保 團 體 指 出 , 一 些 改 良 過 的 植 物 具 有 抗 蟲 能 力 , 但 亦 可 能 衍 生 出 一 些 對 農 藥 帶 有 抗 體 的 超 級 害 蟲 , 侵 食 農 作 物 ; 加 上 改 良 過 的 植 物 或 動 物 可 能 感 染 一 些 新 病 毒 , 透 過 食 物 鏈 而 傳 染 給 人 類 , 屆 時 人 類 因 為 破 壞 大 自 然 規 律 而 反 受 其 害 , 反 而 出 現 食 物 安 全 問 題 和 糧 食 危 機 。

絕 種 基 因 問 題

在 發 展 中 國 家 面 臨 糧 食 恐 慌 的 同 時 , 又 有 跨 國 大 藥 廠 為 了 保 持 自 己 的 利 益 , 而 不 惜 在 基 因 農 作 物 中 加 入 絕 種 基 因 , 另 基 因 農 作 物 只 能 繁 殖 一 代 , 此 舉 令 發 展 中 國 家 的 農 民 面 臨 解 決 不 了 的 生 產 危 機 。

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