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養肝聖品鳳梨 營養師:適量補充助肝臟解毒

三 04, 2021點擊數: 3713
最佳綠葉吳孟達(達叔)日前因肝癌過世,除了演藝圈痛失英才之外,許多從小看他電影長大的影迷更是大呼難過。肝癌向來是十大癌症的熱門,近年來推廣肝病三部曲(肝病、肝硬化、肝癌)已讓許多民眾重視自身健康,但肝…

喝咖啡提神 他日喝8杯心悸

二 24, 2018點擊數: 1602
一名30多歲男子,經常感覺心臟碰碰亂跳及覺得胸部悶悶,到醫院檢查竟發現是心悸。 醫師問診得知,該男子為了提神,每天喝咖啡超過8杯以上,才會引發心悸,隨著咖啡減量,症狀已獲得改善。…

喝牛奶、配炸雞 鈣質都流失了!

十 24, 2016點擊數: 1650
想補充鈣質,食物烹飪、搭配方式很重要,如果烹飪、搭配方式不對,補鈣等於白補。骨質疏鬆症學會理事長吳至行指出,吃油炸、高油脂食物,油脂會包覆鈣質,產生皂化作用,導致鈣質吸收率大為下降,此時若吃鈣片,或牛…

年菜怎麼吃不發胖? 3少1高最健康

一 25, 2017點擊數: 1980
要過年了,年菜要怎麼吃比較健康,才不容易發胖呢?李婉萍營養師提供小訣竅,建議遵守「挑食」原則,最好少油、少糖、少鹽、高纖維,建議每餐攝取的蔬菜量要比肉類多。另外,也別久坐不動,以免容易引發腸胃道不適。…

糖尿病藥常常無法按時吃? 專科醫師告訴你該怎麼辦

十二 21, 2020點擊數: 2578
糖尿病患者一旦三餐不正常,就容易影響服藥時間,進而造成血糖控制不佳。亞東醫院新陳代謝科醫師黃聖煒指出,對於生活或工作型態時常變化的糖尿病患者,面臨無法確定吃飯時間,也可能因無法先吃藥後再挨餓半小時才進…

食品色素吃了真沒問題? 這裡為您拆解密碼

七 16, 2020點擊數: 1620
市面上很多商品都會使用食用色素,但你知道這些色素是如何產生的嗎?藥物食品安全週報指出,目前准用的食用色素,主要是由「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」與「天然食用色素衛生標準」,並以正面表列方式管理…

近 年 市 售 的 瓶 裝 水 在 世 界 各 地 大 行 其 道 , 深 受 年 輕 人 歡 迎 , 成 為 潮 流 飲 水 方 式 。 但 不 要 認 定 經 過 處 理 的 瓶 裝 水 一 定 有 益 , 相 反 地 在 處 理 過 程 中 出 問 題 比 比 皆 是 。

《 雪 梨 先 驅 晨 報 》 報 導 , 澳 洲 水 質 中 心 與 南 澳 洲 大 學 進 行 的 研 究 , 化 驗 過 三 十 種 牌 子 的 樽 裝 水 , 發 現 其 中 十 二 種 所 含 的 溴 酸 鹽( bromate )分 量 , 比 官 方 建 議 的 水 喉 水 含 量 , 為 每 公 升 不 超 過 零 點 零 二 毫 克 更 高 。

溴 酸 鹽 能 引 致 短 暫 惡 心 、 腹 瀉 、 中 央 神 經 系 統 遲 緩 及 永 久 性 腎 衰 竭 與 失 聰 , 甚 至 有 人 懷 疑 它 可 致 癌 。

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