| 豆 芽 的 熱 量 極 低 ， 而 且 維 他 命 C 含 量 極 高 ， 一 杯 豆 芽 就 含 有 非 吸 煙 者 的 「 每 日 建 設 攝 取 量 」 的 一 半 ， 再 加 上 每 杯 豆 芽 內 含 1 . 6 g 的 纖 維 質 ， 值 得 常 常 食 用 。 |
功效： |
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食用方法： | 豆 芽 在 東 方 菜 餚 中 是 主 角 之 一 。 煮 西 餐 時 將 豆 芽 加 在 沙 律 裏 ， 或 代 替 蒿 苣 菜 夾 在 三 明 治 中 ， 滋 味 無 窮 。 |
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進補不必在冬令 中醫提供養生4招
冬至，依習俗總想喝上一碗暖暖的湯、吃些帶有辛香料的料理，或者進補點藥膳；這樣的飲食，不僅是種儀式感，更是對身體的一種保養。只是，因為年齡、性別、平時習慣不同，造成體質不一，該怎麼吃是才是最好的保養呢？…
