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不吃澱粉、不碰油卻愈減愈重? 營養師告訴你錯在哪裡

九 04, 2019查看: 1209
你也曾透過不吃含油脂的食物來幫助自己減重嗎,小心恐怕越減越肥;豐原醫院營養師楊舒閔表示,為了讓身體沒有負擔,三餐只吃燙青菜,或不吃白飯來減少攝取澱粉量,其實這些都是減重迷思,長期下來不僅傷害健康,對減…

糖友輕忽控制血糖 大吃大喝險中風

二 06, 2016查看: 1913
糖尿病人可得要忌口,以免出現嚴重併發症!就有一名46歲科技公司主管,有糖尿病史,自恃平常血糖都控制的還不錯;然而,最近連續參加了幾攤尾牙,大吃大喝的結果,致使血糖和三酸甘油脂飆升,險些中風。…

夏季炎熱食物中毒風險增 專家提醒避免把細菌吃下肚

七 19, 2021查看: 1111
炎炎夏日,食物保存相當重要,不要讓美食變質之後弄壞肚子,傷害健康。衛生福利部南投醫院營養師提醒,不管是便當等正餐或是蛋糕飲料等點心,都要留意衛生及保存問題,保存不當容易導致細菌滋生,甚至食物中毒,對健…

放任飯後血糖飆高 拒吃青菜男終洗腎

一 14, 2020查看: 1047
一名50餘歲的糖尿病患者,飯前血糖一直以來都維持在正常數值,一次回診時卻發現糖化血色素超過9%,飯後血糖值更飆破400mg/dl,詢問下才得知因為長期外食,嚴重偏食,平時根本完全不攝取蔬菜,由於沒有任…

熱量好高! 吃一碗鹹湯圓等於一餐

二 10, 2017查看: 1654
元宵節來了,大家都會吃些應景的湯圓,除了有甜的芝麻、紅豆與花生湯圓,還有鹹湯圓也很美味;不過,湯圓的熱量很高,最好是淺嚐即可,尤其是客家鹹湯圓,吃一碗就等於吃一餐的熱量,那餐就不宜再攝取其他食物了!…

水果切掉發霉部分? 營養師:不是局部切掉就能吃

三 23, 2021查看: 1430
近日新聞報導中國水果攤夫妻因為生性節儉,長年將發霉水果切掉壞掉部分後,食用好的部位,結果雙雙罹患肝癌。對此營養師表示,長期攝取黃麴毒素是可能提升罹患肝癌的機率,不過黃麴毒素比較可能污染大麥、小麥、花生…

KidneyDis01全港共有7,372名病人患上末期腎衰竭,即每一百萬人就有134宗新症,與亞洲其他地區一樣,數字呈上升趨勢。而33%六十歲以上,患有高血壓、蛋白尿、血尿或糖尿病的長者,極有可能亦會患上慢性腎病,若不及早發現,演變為末期腎衰竭的機會便會大增,故中文大學的學者聯同亞太區腎科專家提出倡議,推動慢性腎病早期診斷計劃。

中年人也有風險

按腎功能衰竭的嚴重程度,慢性腎病大致可分為五期:第一期的腎功能相對較佳,第五期(末期)則表示腎功能衰竭。全亞洲約有12%至16%的人口已確診患上不同程度的慢性腎病,而患上末期腎衰竭的病人數目,更有上升趨勢。在香港,四十一至六十歲及二十至四十歲的年齡組人士,分別有24%及9.7%會出現導致慢性腎病的風險因素。

嚴重者需移植腎臟

患上末期腎衰竭的病人需要接受透析或腎臟移植治療,需要進行此治療的首三個最普遍原因為糖尿病(46.2%)、腎小球發炎(20.2%)及高血壓(9.7%)。慢性腎病不論對病人或社會均會帶來沉重負擔,推動早期診斷及預防慢性腎病惡化,對預防末期腎衰竭起關鍵作用。

慢性腎病的高危人口:

•糖尿及高血壓病人
•家族患有慢性腎病的人士
•服用會對腎臟構成潛在損害的藥物、草藥或物質
•曾經急性腎臟受損的病人
•年屆六十五歲以上長者

 

KidneyDis02診斷工具:

•常規尿蛋白測試試紙(若呈陽性需重覆測試)
•紅血球測試試紙(需用顯微鏡核實尿液結果)
•以血清肌酸酐濃度為基準的腎小球濾過率測試

 

 

 

 

 

 

資料提供: 中文大學傳訊及公共關係處

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