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「黑蒜頭燉雞湯」增強免疫力 民眾在家DIY補充營養

三 26, 2020查看: 1677
新型冠狀病毒疫情延燒,確診病例數持續增加,全台努力抵抗肺炎,為了力挺辛苦的第一線醫護人員,許多民眾主動提供美食來表達感謝,為醫護人員加油。可考慮以黑蒜頭、在地雞肉、枸杞、紅棗來燉煮美味的黑蒜頭燉雞湯,…

血壓為何忽高忽低? 怎麼量這幾個「時間點」很重要

三 09, 2020查看: 1387
鈉,是礦物質的一種,同時也是人體不可缺的元素,但若飲食攝取過多,會使血壓上升。鈉可以從自然食物、調味品、加工食品等獲得,主要的來源是食鹽,每1公克食鹽中約有400毫克的鈉。許多醫學研究已經證實,飲食中…

聰明進補如何吃? 營養師教撇步

十二 16, 2017查看: 1729
溫度驟降,加上冷氣團來襲,不少民眾除了禦寒保暖外,更少不了一碗熱湯暖胃。大多數人普遍在冬季愛進補,藉由食療達到調養身體、增強體魄,因此大啖羊腩煲、火窩、敦湯、薑母鴨、麻油雞亦是家常;而營養師提醒,若是…

晚餐早點吃 有助晚上脂肪燃燒?

十一 20, 2016查看: 1547
美國一項研究發現,體重過重的人如果晚餐只吃一點點,或不吃晚餐(於下午提早吃),饑餓感起伏變動較小,還可以多燃燒一點脂肪。…

防疫宅家黏3C 這些「護眼營養素」每餐多吃一些

六 21, 2021查看: 2945
防疫宅在家,不論上線上課程,或是上網、追劇,幾乎每天高度使用3C產品,造成眼睛乾澀、疲勞、眼壓升高,眼睛提早老化,甚至造成白內障和青光眼提早來報到。 保護靈魂之窗…

蔬菜「先切再洗」營養全流失 營養師:這樣做才對

十 29, 2021查看: 962
現代人相當忙碌,想減肥又沒時間大費周章準備減肥餐,只好圖方便,順手在便利商店拿一碗生菜沙拉當正餐,但聽說生菜不宜吃太多,除了有寄生蟲、生菌數量高的問題,有些營養素必須要經過烹調之後才會比較容易被吸收,…

有 此 一 說 : 補 充 V E 可 降 低 男 性 中 風 的 危 險 :

芬 蘭 的 科 研 人 員 研 究 發 現 , 患 有 糖 尿 病 和 心 臟 病 的 男 性 高 血 壓 患 者 , 可 以 從 補 充 V E 中 得 到 好 處

他 們 將 3 0 0 0 名 研 究 物 件 分 ? 4 組 , 第 一 組 補 充 V E , 第 二 組 補 充 B - 胡 蘿 蔔 素 , 第 三 組 補 充 V E 和 B - 胡 蘿 蔔 素 , 第 四 組 只 吃 安 慰 劑 ( 非 活 性 物 質 ) 。 ? 期 6 年 的 調 查 結 果 表 明 , 對 沒 有 患 高 血 壓 的 男 性 來 說 , 補 充 V E 在 防 止 中 風 方 面 無 效 。 對 患 有 高 血 壓 的 男 性 來 說 , 補 充 V E 可 降 低 發 生 中 風 的 危 險 。

Dated: 2004-04-18


湖北遠安縣中醫院 主任醫師- 胡獻國

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