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吃葡萄補鐵? 其實護眼、抗老更有效

一 02, 2018點擊數: 1691
中國人存有「以形補形」的觀念,像是顏色鮮豔的紫葡萄,不少人以為能夠補血,適合貧血者食用。營養師劉怡里說明,紫葡萄的鐵含量其實相當少,每100公克僅0.2毫克,但富含維生素B群、花青素等抗氧化物質,能夠…

吃竹筍也中毒? 營養師教你安心吃鮮筍

八 17, 2019點擊數: 1229
夏天是筍子的產季,炎熱的夏天來一道涼拌竹筍沙拉或竹筍湯,清甜又消暑,是許多民眾愛吃的料理。日前媒體報導指出有民眾吃了竹筍後出現了過敏及呼吸不順的現象,經了解是因為竹筍只煮了10多分鐘便食用。但讓人十分…

減醣飲食正夯 營養師:你減的是對的醣嗎?

十一 08, 2021點擊數: 1129
新竹國泰綜合醫院營養組營養師崔岑亘分享,在病房衛教時常聽到病人說:「我飯都吃很少」,細問之下才知道病人平時看健康節目或聽鄰居親友轉述,吃太多澱粉容易變胖又或是容易影響血糖,進而以為不吃飯或飯吃很少就不…

研究:普洱茶湯有助防止蛀牙 興大開發國內首見2茶新品

九 14, 2021點擊數: 1334
科學證實普洱茶湯可防蛀牙!9月8日興大舉辦新品發表會,以臺灣國產茶為特色,發表兩項國內首見的新創生技產品:(一)熷茶普洱漱口水;(二)自然農法熷茶粉。興大團隊發現,普洱茶與烏龍茶相較,多了水解型鞣酸單…

吃辣有助延年益壽?!

一 22, 2017點擊數: 1880
吃辣竟然可以幫助延年益壽?美國一項大型前瞻性研究發現,吃較多辣椒的人,整體死亡率比不吃辣的人減少13%,主要是心臟病、中風死亡率較低,因此整體死亡率也就跟著降低,這代表吃辣或可幫助延長壽命。…

薑母鴨、麻油雞暖冬補身? 「這類人」吃了如火上加油

一 10, 2022點擊數: 900
即將進入年底,也是一年中最冷的時節,許多人千盼萬盼就是要等冷冷的天,和朋友相揪去吃薑母鴨、麻油雞還有麻辣鍋,但這些燥熱食物人人都可以吃嗎?中國醫藥大學附設醫院中醫婦科主治醫師張馨慧表示,較燥熱的食物可…

橄欖油好健康? 營養師:分級很重要

四 27, 2016點擊數: 3051
橄欖油的因為富含單元不飽和脂肪酸以及橄欖多酚,許多臨床實驗發現,有助於心血管疾病的預防,因此被奉為油品界的聖品。但你要知道!…

一名百貨專櫃小姐,最近眼睛常感到泛癢且還佈滿血絲,導致濃濃眼妝也無法遮掩,甚至讓眼睛更為不適,就醫檢查後,醫師發現孔和過敏性結膜炎有關,加上患者過去就有過敏性鼻炎病史,才會導致症狀更為嚴重,因此建議轉至中醫治療舒緩。

傳統中醫而言,過敏性結膜炎症狀多和肝經虛熱或風邪上擾有關,且過敏體質的人多會因天氣變化、生活作息等原因促使症狀出現;中醫師陳瑩陵指出,這時建議透過中醫的祛風邪或清肝經虛熱治療,有效幫助舒緩症狀。

尤其現正屬於春季,氣候變化較大,若屬於虛熱體質引發的過敏症狀,則可透過菊花、薄荷等食材製成的美眸減敏茶,幫助兼清肝熱,若患者過敏症狀不斷復發,則建議可透過中醫的望、聞、問、切四診合參,從裡到外調理,對症下藥,就能有效舒緩症狀,恢復生活品質。

正逢早晚氣溫溫差大,忽冷忽熱天氣,這時就容易使過敏性體質的人出現過敏症狀,因此平時就應做好身體保養工作;陳瑩陵提醒,尤其飲食上也應避免烤、炸等刺激性食物,尤其堅果類較燥熱的食物更應避免,從平時保養開始做起,才能全面堵絕過敏症狀。

陳瑩陵, 彰化基督教醫院中醫部主治醫師

 

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