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兒童早餐怎麼吃? 營養均衡不發胖

二 08, 2017查看: 2445
兒童要長得壯健,關鍵就在於早晨的第一餐。營養師建議,優質早餐包括碳水化合物、優質蛋白質及鮮乳製品,例如豬排蛋吐司加上一杯鮮奶。 每日應攝取6大類食物 夏子雯,…

焦慮到身心失調 中醫師授三茶飲穴道舒緩

九 11, 2021查看: 1183
因為疫情關係及有些媒體的推波助瀾,使社會氛圍充滿恐慌與對立,讓許多民眾感到焦慮。不僅心情受到影響,也會出現許多身心變化,如頭暈、頭痛、失眠等,因此求診的人也增加。王翊錞中醫師表示,除了配合治療之外,也…

立冬來了!就是要進補 「低熱量養生湯」食譜公開

十一 07, 2021查看: 1004
立冬即將到來,到了這天,表示冬季來臨,氣溫要開始變冷,許多人習慣隨著節氣變化飲食,天冷了就喜歡吃鍋、想來碗熱湯暖胃,卻又擔心不知不覺攝取過多的熱量,造成身體負擔。花蓮慈濟醫院營養科團隊推出應景健康食譜…

煮婦快學! 剩菜剩飯加熱前先這樣處理

二 18, 2018查看: 1365
農曆春節,家家戶戶除了準備豐盛的年夜飯之外,就連拜神祭祖的牲禮也不馬虎。因此餐桌上總是擺滿一道道令人垂涎欲滴的佳餚,但中國人傳統習俗中,有不能吃完,來年才能豐收一說,所以在年節團聚結束後,多多少少都會…

這種「牛肉」易慢性發炎 異位性皮膚炎患者少碰為妙

二 11, 2022查看: 862
異位性皮膚炎在現代極為常見,對患者來說相當困擾,日日都須承受皮膚反覆發炎、搔癢、脫屑等痛苦,嚴重影響生活作息與社交狀況,營養師陳怡諄曾經在諮詢門診當中遇到一位嚴重的異位性皮膚炎個案,問了飲食內容,她幾…

蛋蛋危機! 買回來的雞蛋要用水清洗嗎?

四 27, 2017查看: 2490
日前就有一則有關吃雞蛋中毒的影片,指出用水清洗後的雞蛋會變質,而且蛋黃會散掉,還發出腥臭味,吃這種雞蛋就會中毒;營養師指出,因為雞蛋外殼會有一層薄膜,若是用水將這層薄膜洗掉,會有細菌入侵。…

蔬菜水果如何清洗? 掌握五步驟遠離感染風險

五 05, 2021查看: 981
多吃蔬果有益健康,但細菌可能以多種方式進入水果與蔬菜,如果吃水果和蔬菜之前沒有正確地洗滌或保存時,很可能因此受污染的水果和蔬菜引起的大腸桿菌等細菌感染病例,因此確保它們的乾淨相當重要。 新鮮的農作物 …

一名40歲的漁夫經常在烈日下工作,等待漁穫時總會抽菸打發無聊時光,某日工作時突然眼前一片模糊,返港後立即前往急診,結果發現雙眼罹患血管增殖性老年性黃斑部病變,經抗血管生長因子治療後獲得改善。醫師提醒,老年性黃斑部病變好發於50歲以上民眾,但未做好眼睛防晒、有菸癮,都可能會加速疾病發生,不可不慎。

預防老年性黃斑部病變 嚴加注意危險因子收治該病例的台北醫學大學附設醫院眼科主治醫師黃柔蓁說,老年性黃斑部病變好發於50歲以上民眾,雖然患者年僅40歲,但長期在烈日下工作,加上未戴太陽眼鏡防護眼睛,讓眼睛直接受到紫外線傷害,又經常在船上抽菸,此兩危險因子加乘傷害下,讓老年性黃斑部病變提早報到。

抽菸讓老年性黃斑部病變機率倍增!

黃柔蓁醫師提醒,香菸中的毒素會造成視網膜色素上皮病變,更導致血管內皮細胞硬化、發炎,老菸槍罹患老年黃斑部病變的機率,是不抽菸者的二至五倍,惡化機率也比不抽菸者高出一倍,倘若罹病後再不戒菸,復發率也會提高,將更難治療。

保護雙眼健康 從戒菸開始

黃柔蓁醫師指出,醫界研究發現,民眾戒菸20年後,罹患老年黃斑部病變的機率才與一般人相當,戒菸不到二十年,罹病率仍比不抽菸的人高出數倍。而在國外菸盒上有警語註明「吸菸會致失明」,但台灣未強調此點;因此,國人多半不知道香菸是導致老年失明的幫兇,建議有菸癮的人盡量於30歲前戒除。

定期檢測眼睛 才有健康的靈魂之窗

這位漁夫雖然因血管新生出現視力模糊的症狀,所幸透過抗血管生長因子治療已獲得改善,很快回到工作崗位。黃柔蓁醫師提醒,除了戒菸、防晒以外,年近五十歲的民眾可以上網下載「阿姆斯勒方格表」,分別以單眼進行自我檢測,通常一眼發生老年黃斑部病變後,另一眼在兩、三年後也會跟著出問題,有些人甚至拖到五至十年後,兩眼都發生問題了才發現。若未及早發覺,先病變的眼睛治療效果會打折扣。

除了自我檢測,黃柔蓁醫師建議,日常維持正常血壓、血糖與血脂,戒菸、戒酒、多攝取深綠色蔬果並戴太陽眼鏡,都能預防老年黃斑部病變提早報到,若不幸罹病,更要遵從醫囑定時回診追蹤治療,才能確保靈魂之窗健康。

本衛教訊息由台灣諾華協助刊登

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