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天冷吃鍋三高失控!? 暖胃又享瘦有技巧

十一 27, 2017點擊數: 1624
最近氣溫轉涼,不少人愛吃鍋、吃補,但這麼放縱一吃,三高往往失控,讓醫院門診爆滿。醫師指出,其實只要吃鍋吃得有技巧,就能暖胃又享瘦。 連吃一週鍋 上班族三高爆表…

柚子高C高纖維 上尖下寬、有沉重感最甜美

九 09, 2016點擊數: 2482
吃柚時機到了!炎夏已過,秋意漸濃,柚子是代表中秋時節的水果,果肉清甜、香味迷人,又富含維生素C、膳食纖維,適合全家大小邊剝柚邊賞月,但好吃的柚子怎麼選呢?專家指出,上尖下寬的形狀、有沉重感,保證多汁香…

包裝果蔬汁注意5細節! 挑錯先胖一半

九 04, 2021點擊數: 1148
有人說喝果蔬汁比較健康,加上外食族無法有效補充蔬菜和水果,許多人期望能藉由包裝果蔬汁攝取所需營養,不過事實真的如此嗎?…

美味佳餚當前 吃撐了怎麼辦?

二 09, 2017點擊數: 1807
是否有過吃撐了的經驗?尤其最近春酒一攤接一攤,美味佳餚當前,難免會貪嘴,吃多了大魚大肉,胃腸就會拉警報!中醫師建議,飲食多節制,是避免吃撐的重要原則,若是出現腸胃不舒服,也可按壓胃經來緩解。…

假有機充斥 認標章購買才不荷包健康俱傷

十 09, 2019點擊數: 1143
蔬果往往只要掛上『有機』兩個子,價格常常翻兩翻,但有機產品專賣店賣的蔬菜水果,一定都是有機的嗎?行政院農業委員會農糧署表示,針對民報所稱,中國假有機農產品充斥台灣網路,有機農業促進法只是紙老虎,未曾開…

想要腎臟好 「三控三避」不可少

七 06, 2017點擊數: 2256
造成腎臟病的原因中,第一名是糖尿病,第二名高血壓,第三名腎絲球腎炎,而且侵襲腎臟不著痕跡,速度緩慢,難以察覺,直到發現出了狀況,已經發展至需要洗腎的階段;腎臟科醫師提醒,其實,腎臟病會有早期徵兆,並且…

眼睛是靈魂之窗,眼睛失去健康,日常生活大小事,都會變得很困難。要預防眼睛提早老化,周千欽營養師建議可從三餐飲食著手,例如綠色蔬菜的菠菜、芥藍、地瓜葉,以及木瓜、鳳梨、芒果的橙黃色水果,都有助對抗自由基、保護眼睛。

不良用眼習慣 加速眼睛老化

周千欽, 台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區營養科營養師表示,眼睛隨著年齡增長自然老化,而不良的用眼習慣更加速傷害,例如紫外線、藍光等光源,都會使眼睛細胞過度氧化產生自由基,導致視力減退、模糊,甚至引發視網膜病變、黃斑部病變而造成失明。

自由基是眼睛老化元兇

周千欽強調,自由基是眼睛老化的元兇,外出時應避免紫外線直接曝曬眼睛,也要減少使用電腦、平板電腦、及智慧手機等3C產品,另外,日常飲食多攝取黃綠色蔬果,也有助抗氧化,達到保護眼睛功效。

黃綠色蔬果能抗氧化

周千欽舉例,菠菜、綠椰菜、芥藍菜、豌豆等深綠色蔬菜,富含葉黃素;而木瓜、鳳梨、芒果、柑橘類、柿子等橙黃色的水果,富含β-胡蘿蔔素,都能降低視網膜氧化傷害。

 

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