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助癌患食慾大開　護理師烤蛋糕取代營養品許多癌症患者因接受化療，出現食不下嚥等副作用，為了讓患者能夠吃得歡喜，擁有體力去面對治療，嘉義大林慈院的護理師李佳玲將患者不愛喝的營養品加進麵團，製作成杯子蛋糕，讓患者增加進食意願，也能從中獲取營養，對抗病魔。營養品口味一成不變　患者進食意願低護理師李佳

天氣炎熱，許多民眾會來杯珍珠奶茶、手搖杯飲料消暑，這些飲料會傷腎嗎？醫院腎臟透析中心主任郭克林表示，過去新聞曾爆出有不肖業者為了讓珍珠粉圓更Q彈，製造珍珠粉圓時加入毒澱粉「順丁烯二酸」，國外動物實驗已發現，這種「順丁烯二酸」帶有腎毒，若有不肖廠商重施故技，對腎臟健康便可能帶來巨大、負面影響。

飲食西化，隨著年齡增加，代謝症候群必例越高，只要男性腰圍高過90公分、女性腰圍高過80公分、血壓、血糖、三酸甘油脂都偏高即為代謝症候群高危險群。根據衛福部國民健康署調查，20歲以上的民眾新陳代謝症候群盛行率為19.7％。45-65歲民眾有代謝症候群問題的比例逾3成，顯示飲食習慣對國人影響非常大。

麵包、餅乾、糖果、飲料等加工食品，顏色鮮豔、香味濃郁、嚐起來又相當美味；不過，通常都含有許多食品添加物。醫師表示，坊間加工食品都有添加無機磷，長期過量攝取容易提早老化，增加罹患心血管疾病的死亡風險。台灣人磷攝取量超標台灣人膳食營養素參考攝取量中，磷的每日建議攝取量為800毫克，但根據台灣

多數病患手術後，往往需要花一段時間忍受術後疼痛之苦，而睡眠不足，術後疼痛更會加劇。美國密西根大學一項研究發現，此時若使用咖啡因，這種現象就會好轉，術後疼痛也會減輕。睡眠不足　術後疼痛加劇上述研究成果已發表於〈睡眠〉醫學期刊（SLEEP）。研究資深作者美國密西根大學醫學院麻醉科助理教授賈恩

女性千萬不要以為不胖就能亂吃東西。美國亞利桑那大學一項研究發現，無論女性只要常吃漢堡、披薩等能量密度高的食物，罹癌風險就會上升，即使體重正常、健康，沒有體重過重、肥胖等問題，也是一樣。高能量密度食物　讓癌症風險上升10%研究認為，雞塊、漢堡、披薩等高能量密度、加工類食物可能干擾身體新陳代

澳洲一項研究發現，男性吃較多蔬菜、水果，所散發出的體味會比吃大量碳水化合物更能吸引女人。男人吃較多蔬果　體味較有魅力澳洲麥考瑞大學研究團隊發現，女性天生較喜歡草食男體味，與吃大量精製碳水化合物的男性相比，男人吃較多蔬菜、水果，體味會比較吸引女性。研究成果已發表於〈進化與人類行為〉期刊（E

現代人工作忙碌，三餐老是在外，無形中鈉含量攝取過高，恐引起高血壓、骨鬆的危機。營養師夏子雯指出，最近正值香蕉盛產季節，外食族不妨回家後，喝一杯香蕉牛奶汁，有助排鈉、消水腫，同時能夠預防便秘找上身。香蕉營養高　高鉀、高膳食纖維新光醫院營養師夏子雯說明，香蕉富含多種營養成分，包括蛋白質、鉀、