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吃素環保又健康，不過別以為心血管疾病不會找上門，研究發現，吃全素其實會增加動脈硬化的風險。醫院內科部主治醫師蘇大成說明，素食者因為沒吃魚， Omega-3脂肪酸攝取不足，DHA及

英國人愛喝茶，更愛吃糖，英國政府去（2018）年甚至不得不開徵糖稅，改變國民飲食習慣。英國倫敦大學和利兹大學團隊研究發現，若要求習慣喝茶加糖的人，喝茶不准加糖或者逐步減糖一個月後，他們都還是能享受喝茶的韻味。研究團隊日前在歐洲肥胖醫學研討會（European Congress on

炎炎夏日，天氣悶熱潮濕，為細菌適合生長時節，食物保存不易，一不小心可能會發生食品中毒事件，出現腹部絞痛、上吐下瀉、虛弱甚至頭痛及發燒等症狀。醫院營養師陳佳祺提供小撇步，呼籲「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度、要澈底加熱」等，讓民眾可以安全享用美食，避免食品中毒發生。高溫潮溼環境細菌易

吃辣也可能誘發氣喘病患急性發作！一名年約30歲患有氣喘的黃姓男子，很愛吃辣，幾乎餐餐要加點辣，日前他在麵攤用餐時，在乾麵上加了半碗的辣椒醬，沒想到半夜時氣喘突然發作，出現呼吸困難、喘，使用噴劑沒有效果，家屬趕緊送醫急診才挽回一命。吃辣誘發氣喘

美國營養及糖尿病學院(Academy of Nutrition and

大腸激躁症與腸胃炎不同！腸胃炎指胃、大腸、小腸等器官發炎，通常分為病毒性、細菌性及原蟲感染，症狀大多都是急性的。而大腸激躁症(Irritable bowel syndrome, IBS；簡稱腸躁症）的診斷標準為，發生時間超過6個月以上，最近3個月每週至少超過1天有以下症狀的其中2種：

66歲朱先生日前與友人餐敘時，宴席中喝下生鹿血及生鱉血，以為能強身健體、補腎壯陽，沒想到回家後出現發燒、嗜睡、畏寒等症狀，症狀持續兩天才緊急送醫，檢查後確診為敗血性休克，所幸經住院治療一周後，才從鬼門關走回來，嚇得他直呼：「再也不敢喝生鹿血和鱉血了！」鬼門關前走一趟　敗血性休克患者與朋友

杜絕失智症找上門，世界衛生組織發布失智指南！世界衛生組織（WHO)「減低認知退化和失智風險指引」中指出，老化是失智症的主因，然而改變生活習慣可以預防1/3失智症風險，包含運動、健康飲食、控制高血壓、血糖、戒菸等。醫院預防醫學中心主任許博文則建議，社交活動也很重要，唱歌、聽音樂，生活健康快樂，保持