健康醫療網／記者梁以辰報導
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飲食與健康
健康醫療網／記者郭庚儒報導 2014/12/12有全營養之稱的馬鈴薯，不只有黃皮橢圓的品種，其實還有白皮、紫皮、紅皮及拇指大小等。美國馬鈴薯協會指出，馬鈴薯富含維生素、礦物質及膳食纖維，且不同品種、口感也不同，適合不同料理方式，有的鬆軟綿密、有的清脆爽口。《Advances in
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