掌握清淡飲食　台北市人瑞全國之冠

健康飲食 2014年9月22日點擊數: 1334

健康醫療網／記者曾楷婷報導 2014/09/22

現代人健康養生飲食觀念逐漸加重，再加上大家也都強調運動能讓身體更好，掌握清淡飲食、規律作息，越活越健康、越來越長壽。根據衛生福利部社會及家庭署統計，迄今（103）年8月底止，百歲以上人瑞共2,525人，較去年底增加349人，成長達16％，不僅象徵臺灣醫療衛生與社會經濟的進步，更是人民生活水準與健康提升的最佳見證，其中臺北市的人瑞更多達604人，居全國之冠。

為表達對百歲人瑞的關懷與尊敬，衛生福利部今（22）日特別在重陽節前夕，前往臺北市文山區，為高齡100歲的人瑞繆沙令祥奶奶，配戴金鎖片，並致贈總統府敬老禮品。

繆沙令祥奶奶出生於江蘇省如皋巿，高中師範畢業，當了12年的小學老師，民國35年來臺後，任職於農業試驗所。高齡100歲的她，除了是循循善誘的老師外，現在還是台北市耕莘學苑山水國畫班的學生，每星期五自行搭車前往，身體硬朗，行動自如，奶奶的作品經常刊載於中華當代蘇臺書畫家人文誌。奶奶也經常參與社區活動，作息規律外，也固定捐款回饋社會。

繆奶奶分享長壽的秘訣，除了「眠時有定時、菸酒不入口」，三餐簡單清淡，也是必要的保健方法，她並特別重視早餐與蔬果的攝取。

延續過往傳統，衛生福利部今年致贈全國百歲人瑞金鎖片，已請各縣市政府派員親自送到長輩手上；並希望藉此重陽佳節，呼籲社會大眾關心身邊的老人，尤其是家人與年輕朋友更要多多陪伴長輩，並期許全國長輩們都能像美麗健康的繆沙令祥奶奶一樣，永遠健康、快樂、精神滿滿。