薄薄的潤餅皮搭配大量的蔬菜內餡，常會讓人覺得是熱量較低的輕食，但市售的潤餅可能暗藏著高油、高糖的「餡」阱！ 自製健康潤餅6撇步…

現代人工作壓力大，吃飯時間不固定，一兩點才吃午餐是常見的事，且十點下班後，意志力正薄弱，擋不住食物的誘惑，吃個宵夜才能撫平疲憊的心，但飯後一股灼熱感湧上胸口，嚴重時，胸悶、半夜睡不好，甚至不能平躺睡覺…

瘦身ㄧ直都是女性關注的話題，近日網路瘋傳ㄧ則「優酪乳減重法」，只要喝1個月就可達瘦身3公斤的訊息，讓不少人蠢蠢欲動。為了窈窕身形，不少人便把優酪乳當成水喝，將其視為甩肉利器，但真有其功效嗎？…

「燕麥奶」咖啡從國外紅到臺灣，成為時下最流行飲料；隨著蔬食風潮，豆奶在各種手搖飲料中持續迸出創意火花。不過，雖然燕麥奶、豆奶、牛奶名稱雖然都有「奶」，但是製作方式與營養成分卻是大不同！ 從原料到製程　…

30多歲的陳先生渾身不對勁，檢查半天也查不出病因，最後求助中醫，臺中慈濟醫院中醫師伍崇弘醫師發現，平時總是吹冷氣、攝取過多水果，且天天都喝冰涼含糖飲料的陳先生，周邊有許多濕氣無法消散的原因，導致全身無…

農曆春節，家家戶戶除了準備豐盛的年夜飯之外，就連拜神祭祖的牲禮也不馬虎。因此餐桌上總是擺滿一道道令人垂涎欲滴的佳餚，但中國人傳統習俗中，有不能吃完，來年才能豐收一說，所以在年節團聚結束後，多多少少都會…

台灣早餐的健康負擔…

美國一項觀察性研究發現，平常吃最多優格的女性，得乳癌機率比其他人減少近4成，反之，吃最多起司，特別是吃「切達起司」（Cheddar cheese）、奶油乳酪（Cream…