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肥料聰明用 食安健康吃

六 12, 2018查看: 1805
近年常談論, 蔬果的, 施肥問題, 很多人能負擔昂貴的有機食物也轉了吃有機; 大家除了在食物安全憂慮外, 實應明白多一點種植的源頭問題。…

喝零卡飲料 也會增加糖尿病風險

十 28, 2016查看: 1659
許多人以為喝零卡可樂、零卡甜飲會比較健康,其實不然!瑞典一項研究發現,若一天喝兩瓶零卡可樂等零熱量甜飲,糖尿病風險會翻倍,如果一天喝5瓶以上,糖尿病風險更增加4.5倍之多。…

網路傳言 炒蛋加鹽產生有毒氯?

四 01, 2016查看: 1944
好像只聽過「醬油蛋」而沒有「鹽巴蛋」這種作法?網路盛傳,炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽巴,否則鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生有毒的「氯」!所以,蒸蛋通常只加醬油,若是加了鹽蒸煮,蛋就會變得有點綠綠的,…

疫情燒長假少外出... 學童減重營養師這樣建議

二 25, 2020查看: 1645
春節後因為新型冠狀病毒疫情影響導致開學延後,寒假延長了,孩子們的體重也增加了,天冷運動量比平常少,家長也因為疫情減少帶孩子外出的次數,一個寒假下來,體重平均增加1.7公斤。假期要結束了,衛生福利部營養…

「這碗湯」補足一天所需鈣質 營養師教你煮

十一 07, 2019查看: 1098
在十一月八日,是二十四節氣中的「立冬」,象徵冬天來臨,俗話說「補冬補嘴空」,在中國傳統習俗裡立冬這天需「補冬」,透過進補恢復元氣抵禦寒冬。花蓮慈濟醫院舉辦蔬食廚藝講座,由營養師范綱傑、范睿珉示範如何運…

三餐老是在外 上班族飲食有「三缺」

七 30, 2019查看: 1081
因工作奔波忙碌,在快節奏的步調下,很多人成了三餐老是外食的「老外」。根據一項健康調查,上班族在蔬菜、水果與奶類普遍攝取不足,成大醫院營養部李蕙馨營養師建議,民眾可善透過6項簡易的七字口訣,來掌握均衡飲…

尾牙跑攤大魚大肉 多補「鎂」不怕累

一 27, 2018查看: 1725
年底尾牙多大魚大肉,大家應酬、跑食埸機會增加,大魚大肉吃多了,都覺得身體負擔大。營養師指出,補充礦物質鎂能促進身體正常代謝,確保神經系統、醣類代謝等重要功能正常運作,減緩疲憊。 為什麼補鎂很重要?…

抗生素當消炎止痛藥? 老是這樣做當心產生抗藥性

你也聽說過抗生素能消炎止痛嗎?抗生素不等於消炎藥,兩者不應混為一談。消炎藥主要是能抗發炎的解熱鎮痛劑或類固醇等藥物,至於抗生素則是用來治療包括細菌、病毒、寄生蟲等引起的感染,臨床上又指抗細菌抗生素,藉由抗生素能有效殺死或抑制細菌生長,幫助發炎症狀舒緩。

選擇合適抗生素 才能有效達療效

抗生素的種類繁多,因此臨床上,醫師會根據患者感染部位及程度等判斷致病細菌種類,並考量像副作用的多寡、病人年齡及病人的肝腎功能等,給予合適的抗生素。食藥署食品安全週報指出,若要讓抗生素發揮作用,選擇有效的抗生素並擬定療程時間及劑量就是關鍵,且必須有足夠的組織濃度及治療時間,才能避免用藥過程中出現抗藥性細菌,並達到療效。

避免抗生素濫用 應把握三不原則

未感染而濫用、選錯抗生素、未完成療程或藥量不足等,都會造成不當使用抗生素,形成抗藥性細菌。食藥署食品安全週報提醒,為避免抗生素濫用,應把握三不原則,首先不自行購買抗生素,主要因抗生素屬於處方用藥,必須由醫師專業判斷才能使用適當的抗生素,其次,就診時不主動要求醫師開立,因服用不必要的抗生素,不僅無法達到療效,還可能造成身體負擔,甚至導致免疫力下降問題。

完整服用抗生素整個療程 避免衍生抗藥性

最後,經醫師開立的抗生素則需按時服藥,並完成整個療程,若自行停藥,恐使抗生素無法見效外,也會使細菌衍生出抗藥性,一旦發生抗藥性細菌感染,嚴重時恐面臨無藥可用的窘境,因此正確服用抗生素,是民眾與醫界需持續努力應對的問題。

 

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