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夏日食安五原則　防食物中毒

六 08, 2016查看: 1728
炎炎夏日到來，近日來的溫度也屢屢破歷史新高，依據歷年統計資料顯示，5~10月為食品中毒發生之高峰期，高溫且潮濕的環境最適合各種微生物之生長，若食品烹調及保存不當，則易發生食品中毒事件，謹記夏日飲食安全…

吃味精真的會傷身？ 　你會口渴是因為「它」

九 11, 2020查看: 1318
許多注重健康的外食族到餐館或麵攤點餐時，都會擔心店家在餐點裡加味精，深怕一旦味精吃太多，會有口渴、頭痛、心悸等過敏症狀出現等現象，甚至有人傳言吃味精會中毒或是致癌；但味精吃多了，是否真的會傷身？…

尾牙跑攤大魚大肉　多補「鎂」不怕累

一 27, 2018查看: 1721
年底尾牙多大魚大肉，大家應酬、跑食埸機會增加，大魚大肉吃多了，都覺得身體負擔大。營養師指出，補充礦物質鎂能促進身體正常代謝，確保神經系統、醣類代謝等重要功能正常運作，減緩疲憊。 為什麼補鎂很重要？…

膽固醇攝取無上限？　一天一顆雞蛋為宜

一 31, 2016查看: 2699
美國最新發布的「2015-2020飲食指南」中，取消對膽固醇攝取量的建議，這是否意味著可以隨意吃含有膽固醇的食物呢？營養師建議，一天以吃一顆雞蛋的量為宜。 飽和脂肪酸影響人體血脂肪更大…

孕婦可以吃冰？　婦產科醫師這樣說

六 30, 2016查看: 2066
天氣熱好難受，想吃些冰品清涼一下，但是中醫往往都不建議吃冰，以免影響身體正常運作。在炎熱的夏季中，一般民眾會飲用冷飲來防暑解渴。但當孕婦喝大量冷飲時，會觀察到胎動會比較明顯，所以過多的冷飲，對胎兒的確…

「這碗湯」補足一天所需鈣質　營養師教你煮

十一 07, 2019查看: 1092
在十一月八日，是二十四節氣中的「立冬」，象徵冬天來臨，俗話說「補冬補嘴空」，在中國傳統習俗裡立冬這天需「補冬」，透過進補恢復元氣抵禦寒冬。花蓮慈濟醫院舉辦蔬食廚藝講座，由營養師范綱傑、范睿珉示範如何運…

喝蜂蜜水也會胖？　營養師曝減重應該這樣做

六 16, 2020查看: 1374
一名30多歲女性上班族，身材偏圓潤，立志想減肥戒掉喝含糖飲料，改用蜂蜜水取代，沒想到半年下來，體重仍然維持原本模樣，內心感到十分納悶，直到營養師李芷薇詢問過後，才發現她每天飲用2000～3000CC的…

攝取過量糖分　容易引發憂鬱症

十 03, 2021查看: 1868
剛過完中秋連假，國慶連假又將展開，放假時開懷吃喝，紓緩工作壓力，小心攝取過量不但造成身體負擔，心情也會受影響！根據2019年10月發表於《醫學假說期刊》的研究指出，冬季憂鬱症症狀可能促使人們想吃更多的…

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胰臟癌患者多初診即晚期　化療有新進展胰臟癌為人所知死亡率極高，患者多為50-60歲族群。除非長在胰臟頭部造成黃疸症狀，或有背痛、上腹痛的症狀，否則很難察覺，許多人初診就是晚期。中華民國癌症醫學會理事長暨國家衛生研究院癌症研究所所長陳立宗指出，晚期胰臟癌通常易有肝臟或週邊大血管轉移，這時要採取
台灣健康
中央流行疫情指揮中心7日公布國內新增3例COVID-19(武漢肺炎)病例，均為境外移入，為1男2女，年齡均20多歲，入境日介於3月27日至30日，發病日介於3月30日至4月4日，出國目的為就學及探親，發現管道為居家檢疫(2例)及居家隔離(1例)。案374英國就學返台　案375法國探親回國指揮
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健康醫療網／記者許碩穎報導

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