藜麥:米的最佳代替品六 17, 2016點擊數: 2737 聯合國糧食及農業組織將藜麥(Quinoa) 列為完美營養食品,列為全球10大營養食品之一。藜麥原產於南美洲安第斯山脈,它是穀類植物的種子。 藜麥的好處: 1. 不含膽固醇及麩質(gluten…
錯誤減肥法「瘦」不了傷身! 正確營養減重四法則七 15, 2020點擊數: 1652 錯誤減肥觀念,當心「瘦」不了反而傷身!最常見的迷思就是「吃飯容易胖」的觀念,改吃麵條、麵包,甚至蘿蔔糕、餅乾等精製食品,這些含有更多脂肪及調味品的食物,吃多了反而造成體重上升;也有人拼命吃所謂的「超級…
清洗蔬果有道 去除農藥殘留十一 19, 2017點擊數: 2258 現今許多人追崇速食、美食主義,但是享受美食時,常常只注意到食物料理得是否美味,卻忘了檢視食材本身。水果蔬菜作為體內的清道夫,是大多數人認可的健康食材,但是食材本身品質是否合乎標準,需要嚴格把關。…
秋天乾燥易引發乾咳 「梨子潤肺湯」助潤肺止咳十一 05, 2021點擊數: 922 秋冬季節溫差變化大,一不小心可能就有夜咳症狀出現,嚴重可能影響睡眠及生活品質。台北慈濟醫院中醫部林亞萱醫師指出,尤其年輕時若有抽菸習慣或工作環境粉塵較多者容易有慢性咳嗽,一到秋天時,支氣管就會因乾燥收…
便秘分虛實 辨證論治對症下藥二 14, 2016點擊數: 3531 大家都知道要多吃蔬果可以預防便秘;在過年期間,往往是大魚大肉,平常有便秘習慣者,也就難免會舊疾復發。中醫師指出,便秘也分虛實,想要改善便秘,也應辨證論治,才能對症下藥。 當歸地黃可潤腸…
喝春酒要節制! 飲食6原則報你知二 20, 2018點擊數: 1608 年節不管是圍爐大餐、小吃、零食、點心應有盡有,五顏六色的食物除了圖吉利外,也象徵年年有餘。不過放鬆心情之餘,可別縱容口慾而吃出毛病。醫院營養師陳詩婷表示,過年飲食謹記以下6項原則,不讓身體拉警報:…