飲食與健康

癌症是都市人十大死因之首，普遍人聞癌色變。然而，癌症發生的原因，至今仍沒有一個明確的答案，但唯一可確定的是癌症的發生，是因細胞在分子型態時，受到致癌物質的作用，進而產生細胞本身的改變，造成了細胞在生長及製造的過程中都無法再被正常的控制，轉變為不健全的細胞分裂及增生分子，而成為惡性腫瘤。為何癌

現代人常因生活緊張、飲食作息不正常等，導致出現便秘。以中醫角度而言，只要一天以上才解便，或覺得解便不易、解便後有排不乾淨的感覺等，無論是軟或硬，都屬於便秘。許多人一便祕，就想透過吃蔬果來改善，但這並不是完全正確的方法，因為便祕分為寒證和熱證便秘，若是寒證便秘，不宜再補充蔬果，否則可能造成情況加重

67歲的李阿姨每週固定到診所洗腎，近幾日醫師發現她的手腳嚴重水腫、比平常胖了5公斤，詢問之下原來是因為天氣太熱，忍不住狂吃西瓜，導致體內水分無法順利排出，造成四肢嚴重水腫。腎臟內科醫師陳孟財表示，夏日喝冰涼汽水、大口吃刨冰或大嗑西瓜的消暑解渴方式，對腎臟病友來說是非常危險的行為。腎臟病友每日