飲食與健康

養生觀念抬頭，舉凡對健康有益的飲食，就備受矚目。近年來，因為亞麻籽的成分越來越清楚，以致很多人開始吃起亞麻籽。原來亞麻籽是種子，是屬於油脂類，而且還有膳食纖維，若是取代一般食用油，會較有飽足感，就有不少想要減肥的人，會喜歡吃亞麻籽。亞麻籽含有豐富油脂藍玉芬營養師

咖啡中包含多種多酚類物質，雖然有研究指出這些多酚類物質可降低罹患部分癌症的風險，但仍未有明確證據喝咖啡可以防癌，仍建議採取正確的生活習慣與觀念，如拒煙，避免過度飲酒、維持健康體位、養成規律運動的習慣等。喝咖啡防癌嗎　沒有明確證據咖啡中包含多種多酚類物質，如木脂素植物雌激素和類黃酮等這些化

專家們強調「提升免疫力」是防疫新冠肺炎疫情當前之道，民眾如果想補充營養素，藥師徐愛婷提醒，少不了維生素A、B、C以及鋅。水溶性vs.脂溶性　最佳服用時機不一樣維生素B、C等水溶性保健品空腹吃吸收率更好；維生素A是脂溶性保健品，餐後服用更理想。比起保健品，藥師更建議民眾直接吃新鮮蔬果。