飲食與健康

入夏之後，氣溫就居高不下，稍一不慎，就可能中暑了！中醫師並指出，很多人喜歡在大熱天喝冰水，致使體內熱排不出去，也很容易中暑。進出冷氣房忽冷忽熱也易中暑謝明憲表示，現代人多在辦公室工作，也有冷氣，但是中午去吃中餐時，一進一出，毛孔遇熱張開，一遇冷又收縮，就很容易因此而有中暑現象，不但會頭重頭悶

你吃過樹薯嗎？樹薯有種特殊的口感，QQ的，非常的彈牙；而且往往是製作成樹薯簽或是樹薯粉，有不少粉圓是以樹薯粉製成；營養師指出，樹薯屬澱粉類，等同於吃飯。也就是說，喝了珍珠奶茶，就要記得少吃點飯！澱粉分為直鏈澱粉與支鏈澱粉洪可珎

酸甜啊～酸甜！台灣的草莓在每年的農曆春節前後，均逐漸進入盛產期，季節限定的甜蜜滋味，無論是果醬、飲品、蛋糕，甚至是入菜，只要一上桌不僅吸引眾人的目光，一口接一口，讓人欲罷不能，若不大快朵頤一番，心裡就會傳來一陣陣酸楚；加上遇到連續假期，各家草莓園更是被擠得水洩不通，為的就是一顆顆新鮮且紅通通的草