飲食與健康

元宵佳節即將到來，如果把湯圓、元宵當做飯後點心一顆接著一顆，加上鹹湯、糖水混著喝，小心恐致腸胃打結，營養師提醒，鹹湯圓不用高湯煮、甜湯圓不用糖水煮，改良傳統口味，不僅能嘗鮮，也能保持腸胃清爽無負擔！改變湯底　預防攝取過多熱量每年的元宵及冬至分別都要吃一次湯圓，然而小湯圓卻隱藏大負擔，遵循哪些

疫情逐漸趨緩，但防疫刻不容緩！根據疫情指揮中心資料顯示，這波疫情確診者以中高齡族群占比高，且幾乎都有慢性潛伏疾病；除了減少外出、戴口罩及勤洗手，若要提升內在防護，營養師表示，吃進去的營養素絕對是關鍵，抗疫三寶「CDP」，有助於提升抵抗力，避免受到病毒侵襲，「C」是維生素C，「D」是維生素D，「P

年菜多是大魚大肉、重口味，容易感到油膩，一般人飯後會喝茶解膩；中醫師蕭育真指出，不同的中藥茶飲也有不錯效果，例如山楂、決明子茶飲可去油膩，薏仁、玉米鬚茶飲可消水腫。山楂、決明子茶飲　去油解膩蕭育真表示，含有中藥材的茶飲對身體很有益處，例如山楂、決明子就是很好的去油解膩中藥材，適合飯後飲用；若