飲食與健康

吃 出 健 康 ， 吃 得 長 壽 ， 是 現 代 飲 食 文 化 賦 於 一 日 三 餐 的 新 內 涵 。 如 何 達 此 目 標 呢 ？ 以 下 新 概 念 可 助 你 如 願 。計 算 每 天 攝 入 的 卡 路 里 肥 胖 就 是 病 ， 這 是 世 界 衛 生 組 織 最 新

以往，國人追求的目標是溫飽，關心的是怎樣防止營養缺乏，如何將吃進去的食物消化得更好些、營養吸收得更充分些。如今不同了，餐桌上的食品越來越豐富，人們的目光開始變得挑剔起來，渴望有這樣的營養物質問世——既能滿足口福，又可避免或減少肥胖、高血壓、高血脂、糖耐量減低等富貴病的發生。現在可以告慰讀者的是，

國家食品藥品監督管理局聯合八大部委實施的食品藥品放心工程，推出了“食品安全12守則”，這是廣大消費者日常飲食安全的指導原則。 儘量選擇到正規的商店、超市和管理規範的農貿市場去購買食品。 儘量選擇有品牌、有信譽、取得相關認證的食品企業的產品。