飲食與健康

大蒜是百合科植物，性溫，味辛入脾胃，可行滯氣。我國元朝的《農書》中說，大蒜 “ 夏日食之解暑氣，北方食肉尤不可無，乃食經之上品。 ” 夏天吃蒜不僅可增加營養、改善食欲，還可預防和治療多種疾病。

炎炎夏日，暑熱難耐，極易發生中暑，嚴重者還可危及生命，家庭藥箱中不妨備用一些防暑藥，以便對症選用。六一散：有清暑利濕之功，適用於中暑，胸悶，心煩，口渴，小便黃少，或嘔吐，泄瀉者。外用還可以治療暑痱，防囊濕疹及小兒膿皰瘡。藿香正氣類：藿香正氣類包括藿香正氣丸、藿香正氣水、藿香正氣液、藿香正

常言道：冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方。也許有人會問，冬吃蘿蔔可保曖防寒，溫中健胃，而炎炎夏日?何還要吃性味辛辣的生薑呢？原來，夏日食薑與人們的夏日生活習慣和生薑的多種藥用作用有關。增進食欲