飲食與健康

近 年 市 售 的 瓶 裝 水 在 世 界 各 地 大 行 其 道 ， 深 受 年 輕 人 歡 迎 ， 成 為 潮 流 飲 水 方 式 。 但 不 要 認 定 經 過 處 理 的 瓶 裝 水 一 定 有 益 ， 相 反 地 在 處 理 過 程 中 出 問 題 比 比 皆 是 。《 雪 梨

健 康 的 發 酵 食 品 日 常 食 品 中 ， 酸 奶 、 泡 菜 、 酸 菜 、 奶 酪 、 醬 豆 腐 、 豆 豉 、 醬 油 、 醋 、 饅 頭 、 醪 糟 等 越 來 越 受 到 人 們 的 歡 迎 。 你 可 知 道 其 中 的 奧 秘 嗎 ？ 原 來 是 得 益 於 發 酵

吃粽子為端午節傳統習俗之一，不過，臺北市政府衛生局提醒，市售粽子多以糯米製成，且使用高油脂五花肉或高糖份食材，不僅纖維質含量少，一顆粽子熱量更可能高達500至600卡，以體重50公斤者為例，需要在家拖地達3小時（約慢跑12公里）才能消耗熱量。粽子熱量高　一天一顆為限粽子種類繁多，各個口味誘人