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打造不生病體質 這樣蒸更營養 

十 20, 2019查看: 1014
蒸菜能最大程度保住食物的味、形和營養,所含的多酚類營養物質(如黃酮類的槲皮素)的量,明顯高於用其他方法烹調的菜。蒸菜以水滲熱,陰陽調和,鎖住了大部分的維生素和水分,女生吃了皮膚水潤光滑,男生吃了保腎護…

用眼過度只吃「葉黃素」不夠? 醫師點名10大護眼食物!

一 08, 2022查看: 947
現代人經常用眼過度、視力疲勞,補充「葉黃素」也成為一陣風潮。新北市立聯合醫院眼科主任陳昱安醫師表示,眼部細胞所需的養分,除了葉黃素外,「玉米黃素」也同等重要。人體眼部中的「黃斑部」,是眼部細胞最密集的…

節省經常吃隔夜菜? 這些事沒做好恐引起食物中毒

十 31, 2020查看: 1314
你也愛吃隔夜菜嗎?小心恐埋下食物中毒危險因子!醫院營養師蔡秀雯主任表示,當天氣較為濕熱,促使食物容易腐敗,一旦不慎吃下肚,恐引起包括腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒等食物中毒症狀,有時更伴隨血便或膿便,甚…

如何使頭髮烏黑亮麗?中醫師建議食療方

三 10, 2016查看: 2080
中醫認為,髮為血之餘,腎之華在髮,如果容易掉髮且會早生白髮,往往是因為氣血不足所引起;所以,要想使頭髮烏黑亮麗,就要從調養氣血做起。中醫師建議,除了可服用中藥調氣血之外,平常也可吃一些護髮的食物,而且…

食物分四性五味=九型體質? 食療有方調氣血

十二 03, 2015查看: 2245
依中醫理論,在治療疾病時,都會辨證論治,而且會先辨別體質;每個人的體質不同,不只是用藥,甚至在飲食上,也應該要注意體質而有所取捨,才能避免疾病上身。 中醫博士林家揚, 著有多本中醫養生書的香港,…

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🌡️ 每日能量需要 (TDEE Calculator)

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