飲食與健康

竹筍熱量低又富有營養價值，是相當受歡迎的美食。農曆年前後是冬筍（孟宗筍）產季，冬筍風味獨特，質地細密，香脆可口，許多人在過年期間會料理象徵著節節高昇的冬筍魷魚蒜湯，美味又應景。農曆年前後　冬筍出產時期台灣一年四季皆產不同種類的竹筍，南投縣的竹筍產量高，主要產地位在鹿谷、竹山等地。每年3-

現代人三餐老是在外！有機生鮮食材業者劉天和觀察發現，過去多是上班族才外食，但現代家庭以雙薪家庭、獨居老人居多，家長總是沒時間好好下廚，不論學童、上班族，或是銀髮族，常會貪圖方便選擇外食。現代人缺少健康外食劉天和指出，外食常有高油、高鹽、高糖，以及多加工食品、添加物等問題，長期食用容易增加身體

一名44歲的王小姐，不僅愛喝豆漿，為改善經痛以補品保養。近半年來發現，每次「好朋友」來時經血量變多，伴有大塊血塊，白天要用夜用衛生棉，睡覺時，至少得起床3次換衛生棉，就怕外漏，生活飽受困擾。就醫檢查發現，王小姐有多顆子宮肌瘤及貧血，其中一顆4公分的肌瘤，不偏不倚剛好在子宮腔正中央，影響子宮收縮，