飲食與健康

最近市場上可見到桑葚的蹤影，桑葚由於含有豐富鐵質、鈣質及花青素等營養成分，不但傳統中醫認為桑葚可以滋陰補血，現代營養學也認為桑葚還可以抗癌；除了嚐鮮之外，也有人會將其製作成果醬或是蜜餞，方便讓人食用，促進身體健康。涼血補血益陰之藥依據中醫《本草經疏》所述，桑葚甘寒益血而能除熱，為涼血補血

又到了箭筍盛產的季節，由於箭筍富含纖維質且熱量低，不僅受到減重族的青睞，其口感清脆、甘甜，大人小孩也都非常喜愛。醫院營養師陳淑珠表示，箭筍除了可以幫助排便，還有助穩定血糖、降低壞膽固醇的功效，民眾可把握時機嘗鮮，但患有消化性潰瘍、腸胃疾病患者則不建議食用。箭筍吃多不擔心發胖　粗纖維食用過多難

中秋節吃月餅享受美食之際，除吃下過多熱量外，也造成腸胃負擔和傷害。醫院中醫部林莉華醫師建議，月餅最好分食，並節制含糖飲料，平日消化不良、容易腹脹、噯氣、口氣重者，可以麥芽、山楂、神麴各2~3錢加500cc水煮當作茶飲，對於改善小兒脹氣，厭食，可加黨參、白朮，精緻飲食或大魚大肉後的民眾可煮小米粥幫