飲食與健康

魚肝油怎麼吃才健康？　醫師分享食用秘訣失智是高齡社會的挑戰，許多研究鼓勵民眾多吃魚，在常吃魚的北歐更盛行魚肝油，有什麼幫助嗎？醫院神經科主治醫師鄔定宇表示，「多吃深海魚」雖然有助於保護認知能力免於減損衰退，但阿茲海默症的生成時間可能長達20到30年，照著北歐飲食法不代表不會罹患失智，不過北歐有液

每到寒假、春節假期，幼童吃零食、大吃大喝的機會大為增加。趙露露表示，根據往年經驗，春節假期約有一半的急診病童因腸胃症狀進急診室。除了常見的諾羅病毒、輪狀病毒感染，不少病童是因為亂吃零食、大吃大喝，加上作息不正常，導致腸道細菌生態受破壞，進而引發腹脹、腹痛、腹瀉、便祕等不適症狀。人工添加物、麩質　

放射腫瘤中心主任賴易成做了「茄紅素對人類乳癌細胞株具有放射增敏之效果」的研究，發現茄紅素有助於乳癌的放射線治療，如果要吃番茄，「加油添醋」再加熱，能吸收到更多的茄紅素。放射線治療的乳癌患者多吃番茄賴易成表示，國內外有很多文獻發表茄紅素有助於預防前列線癌、結腸癌、乳癌、子宮癌等，而他的這項