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如何辨別蜂蜜真假　營養師教你三招小技巧

七 01, 2020點擊數: 1121
蜂蜜是蜜蜂從花朵上採集花蜜，再帶回巢中濃縮釀製而成，主要成分以單醣類的葡萄糖和果糖為主，蜂蜜也含有豐富的胺基酸、礦物質及維生素等，是非常好的養生食品，含有天然豐富的營養素，口感深受大眾喜愛，不過就怕買…

飲食多油脂　體重上升易罹膽結石　

一 17, 2018點擊數: 1813
30歲的廖小姐經常上腹疼痛，懷孕期間更是疼痛加劇。就醫檢查出膽結石，因為擔心影響胎兒健康，所以未處理。直到坐月子期間，突然上腹劇痛延伸到背部，痛到身體無法打直。經急診腹部電腦斷層檢查，發現膽囊結石且膽…

尾牙接春酒喝不停？　小心胰臟拉警報

二 09, 2017點擊數: 1629
歲末尾牙和開春春酒，民眾歡樂聚會的同時，應更加注意是否給身體造成了負擔。據統計，從尾牙旺季開始急診病患量便立刻多了兩成，醫師表示，大多患者是在大魚大肉後發生急性腸胃炎，或是因飲酒過量所造成急性胰臟炎導…

減脂超怕掉肌肉！　營養師教你不掉肌肉的妙招

十二 07, 2020點擊數: 1005
凡是減脂、減重，或多或少都會減到肌肉，這是健身愛好者最害怕的事，辛苦練出來的肌肉隨著肥肉一起被減掉，之前的努力都白費了，叮噹營養師表示，「這是正常的，因為熱量攝取減少，肌肉跟脂肪會一起流失，無論是用限…

曬過更營養！　柿餅鈣質高6倍

一 20, 2018點擊數: 1829
吃起來汁多味甜的柿子，目前正值產季，不少人會在飯後吃一顆，幫助食物消化；其實，柿子經過日曬、風乾製成的柿餅營養價值更高，每100克柿餅的鈣含量有54毫克，高出新鮮柿子6倍之多。…

吃菜顧腸胃　營養師提醒：纖維太粗也傷胃

一 14, 2018點擊數: 1674
現代人步調緊湊、工作壓力大，常常三餐不正常，導致腸胃道出問題，一天到晚老是胃痛、胃食道逆流。營養師提醒，民眾可從日常飲食中，多攝取可修復胃壁的蔬果，像是高麗菜、秋葵等食物，對減輕胃病的症狀都有幫助。…

過年沒吃火鍋好像少一味　營養師：火鍋吃太多要當心了！

二 10, 2021點擊數: 1086
麻辣鍋、花雕雞鍋、膠原鍋、豆乳鍋、牛奶鍋等讓人眼花撩亂的各式鍋物，從各式各樣的火鍋店林立，超市也有各種火鍋湯底，可以一窺台灣人對於火鍋的愛好，特別是在過年圍爐暖暖的火鍋是不可缺少主角，吃著熱鍋品，搭配…

疾病與醫療

健康醫療
32歲的邱小姐平時會心悸，手抖非常嚴重。某晚深夜與先生起爭執，突然間喘不過氣來，開始過度換氣被送往急診室。先用藥物控制穩定後，醫師發現邱小姐脖子浮腫，提醒要回門診檢查，但她因家務繁忙忘了。半年間，邱小姐經常夜間失眠，且心臟跳得特別用力、特別快、甚至出現不規律，某夜因感覺吸不到空氣，覺得心臟快
健康醫療
台灣之光！多囊腎病變目前無藥可治，台灣研究團隊領先全球，首度發現多囊腎相關病理機制，並研發重組蛋白質藥物。經動物實驗證實，有效減緩多囊腎病變惡化，病鼠的壽命也從原本25天延長為170天。成果已刊登於國際期刊《國際腎臟》。研究歷時13年　成果獨步全球台灣師範大學生命科學系教授謝秀梅，帶領國
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