抗肺炎要有營養 大力提升免疫力三 03, 2020點擊數: 1296 新型冠狀病毒肺炎(COVID-19)來勢洶洶,全球確診案例頻傳,人民都處在恐慌的緊張情緒中,深怕下一個確診者就出現在身邊。除了做好個人防疫,勤洗手減少出入公共場所與必要時戴口罩外,我們還能如何保護自己…
曬過更營養! 柿餅鈣質高6倍一 20, 2018點擊數: 1849 吃起來汁多味甜的柿子,目前正值產季,不少人會在飯後吃一顆,幫助食物消化;其實,柿子經過日曬、風乾製成的柿餅營養價值更高,每100克柿餅的鈣含量有54毫克,高出新鮮柿子6倍之多。…
靠大魚大肉紓壓? 營養師:「防疫期食物這樣吃」六 28, 2021點擊數: 1198 疫情延燒期間,民眾大多選擇「自主封城」避免非必要外出,生活長期受限使人感到焦慮,有些人選擇用美食來彌補、撫平不能外出的遺憾,但這樣真能有效減壓嗎?夏子雯營養師呼籲,高油脂、高糖食物可能會讓人短暫感受到…
男性遇上更年期不適怎麼辦? 這幾樣營養素要多攝取十 20, 2021點擊數: 1171 普遍大眾對更年期,都以為是女性才會有的問題,但其實部分男性也會有更年期的困擾。男性大多發生在50歲之後,男性荷爾蒙開始減少,特別是睪固酮分泌會減少,情緒容易沮喪、注意力不集中、易怒、易疲倦、性慾降低且…
脂肪肝別急著用藥 找出原因才能真正改善十二 18, 2016點擊數: 1752 造成脂肪肝原因,包括飲酒過量、體重過重、有三高病史等都恐埋下致病原因,臨床上,急性和慢性肝炎也可能會同時合併脂肪肝問題;湯昇曄,國立成大醫院斗六分院胃腸肝膽科醫師指出,但因部分患者未有明顯徵兆,因此當…
中秋月餅吃多會變胖! 營養師教你如何避開熱量雷區十 02, 2020點擊數: 1127 如果中秋節時間烤肉、月餅、柚子吃太多,肚子也很容易變得「團團圓圓」。醫院神經內科林義濱表示,研究顯示肥胖者會增加失智的危險,傳統節慶都有美食相伴,應景之餘可以更聰明的選擇較健康的飲食方式,例如絕對不過…
愛吃BUFFET嗎? 長期食用恐患慢性腎臟病十一 13, 2017點擊數: 2385 任吃的BUFFET、火鍋等飲食型態,深受嗜食人士喜愛。但醫師指出,這類暴飲暴食的飲食習慣,因短時間內食下大量的蛋白質,長期下來易助長罹患慢性腎臟風險。因此,享用美食前,應避免這樣的飲食習慣,造成健康上…
金針菇、竹笙 太雪白有刺鼻味別賣一 23, 2017點擊數: 2473 過年闔家團團,桌上一定有一鍋熱騰騰的湯品或火鍋,金針菇、竹笙都是鍋中的常見食材,但年貨採買時該注意什麼呢?醫師指出,這類食材的外觀應偏微黃色,若是顏色太白、有刺鼻味,可能添加漂白水,不建議購買。…